Nghỉ lễ này bạn đã có dự định nấu món gì cho cả gia đình cùng thưởng thức chưa? Nếu chưa, hãy cùng Naungon.com học cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần trong bài viết sau nhé. Một tô bún bò Huế đúng vị sẽ có vị ngọt thơm từ giò heo, chả cua và giòn giòn phần gân heo. Thêm nước dùng đậm đà nóng hổi vị thơm ngon, cùng tìm hiểu cách nấu bún bò Huế ngay nhé!
Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 500gram bắp bò
  • 1 móng giò heo
  • 500gram xương ống
  • Mắm ruốc xứ Huế
  • Sả, gừng, hành tím, ớt bột, dầu điều
  • 400gram bún
  • Rau sống

Cách nấu bún bò Huế

Bước thứ nhất(1): Móng giò sau khi mua về rửa thật sạch, cạo lông rồi ướp muối sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

cach-nau-bun-bo-hue-thom-ngon-dam-chat-cho-ca-gia-dinh-vao-cuoi-tuan-1

Bước thứ hai(2): Đun nước sôi rồi cho mắm ruốc vào khuấy đều.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 2

Bước thứ ba(3): Cho vào nồi hỗn hợp bột ớt, hành tím dầu chiên vào nấu nóng đến khi dầu có màu đỏ tươi thì được. Sau đó lọc qua ray lấy màu dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng dầu điều thay thế.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sôi xương ống với muối, sả và cho thịt bò vào luộc. Khi nước sôi, vớt bọt ra rồi cho chân giò, gừng, sả, nước ớt vừa nấu và nước ruốc đã lọc vào nấu tiếp.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 4

Bước thứ năm(5): Đun sôi trong lửa vừa, liên tục vớt bọt trên nồi. Khi bắp bò chín, bạn xắt mỏng và to. Sau đó bạn chỉ cần cho bún và chan nước dùng lên ăn kèm thịt bò, chân giò và rau.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 5

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 6

Trên đây là cách nấu bún bò Huế thơm ngon đúng vị. Tuy nhiên, để tô bún được đúng vị Huế và đậm đà hơn, bạn nên đun nước trong lửa vừa tránh làm đục nước. Ngoài ra, bắp bò và thịt heo không nên nấu cùng một lúc, do đó bạn nên luộc bắp bò trước rồi mới cho chân giò vào hầm sau tránh chân giò bị mềm do đun lâu. Khi ăn bún bò, bạn cho bún thịt bò cắt lát mỏng và dài, chân giò, hành, ngò gai và ăn kèm với chuối bào hay rau muống bào sợi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon