Nghỉ lễ này bạn đã có dự định nấu món gì cho cả gia đình cùng thưởng thức chưa? Nếu chưa, hãy cùng Naungon.com học cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần trong bài viết sau nhé. Một tô bún bò Huế đúng vị sẽ có vị ngọt thơm từ giò heo, chả cua và giòn giòn phần gân heo. Thêm nước dùng đậm đà nóng hổi vị thơm ngon, cùng tìm hiểu cách nấu bún bò Huế ngay nhé!
Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 500gram bắp bò
  • 1 móng giò heo
  • 500gram xương ống
  • Mắm ruốc xứ Huế
  • Sả, gừng, hành tím, ớt bột, dầu điều
  • 400gram bún
  • Rau sống

Cách nấu bún bò Huế

Bước thứ nhất(1): Móng giò sau khi mua về rửa thật sạch, cạo lông rồi ướp muối sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

cach-nau-bun-bo-hue-thom-ngon-dam-chat-cho-ca-gia-dinh-vao-cuoi-tuan-1

Bước thứ hai(2): Đun nước sôi rồi cho mắm ruốc vào khuấy đều.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 2

Bước thứ ba(3): Cho vào nồi hỗn hợp bột ớt, hành tím dầu chiên vào nấu nóng đến khi dầu có màu đỏ tươi thì được. Sau đó lọc qua ray lấy màu dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng dầu điều thay thế.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sôi xương ống với muối, sả và cho thịt bò vào luộc. Khi nước sôi, vớt bọt ra rồi cho chân giò, gừng, sả, nước ớt vừa nấu và nước ruốc đã lọc vào nấu tiếp.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 4

Bước thứ năm(5): Đun sôi trong lửa vừa, liên tục vớt bọt trên nồi. Khi bắp bò chín, bạn xắt mỏng và to. Sau đó bạn chỉ cần cho bún và chan nước dùng lên ăn kèm thịt bò, chân giò và rau.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 5

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 6

Trên đây là cách nấu bún bò Huế thơm ngon đúng vị. Tuy nhiên, để tô bún được đúng vị Huế và đậm đà hơn, bạn nên đun nước trong lửa vừa tránh làm đục nước. Ngoài ra, bắp bò và thịt heo không nên nấu cùng một lúc, do đó bạn nên luộc bắp bò trước rồi mới cho chân giò vào hầm sau tránh chân giò bị mềm do đun lâu. Khi ăn bún bò, bạn cho bún thịt bò cắt lát mỏng và dài, chân giò, hành, ngò gai và ăn kèm với chuối bào hay rau muống bào sợi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

thịt b cach lam ha cao tom thit Tôm chiên cach lam mut dau bò xốt tiêu Từ Rau củ bít tết gan thịt bò xốt tiêu tôm luộc nước dừa sả sài gòn Món ăn Việt Nam vệ sinh nước cốt dừa Singapore xuc xich chè thap cam ga hap rau ram cach Cách làm bánh Trung thu ốc hầm dừa món ngọt thạch oreo mon kem che bien tu coc cach lam pudding tương đỗ mẹo ăn uống bò xào tiêu đen lam banh troi nuoc nobel Do uống trai cay sot sua chua bun ca ngu cà na trứng xào mộc nhĩ dưa chuột thú vị cách làm bánh chiffon banh quy bo lac hạt sen nấu đường phèn công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu kem cam cach lam banh my say gion thit ba roi sinh tố bơ đậu phộng chuối meo hay gà ngâm sả tắc Nau an mi xao che bi do cách làm bún thịt xi so giò gà ngâm chua bánh cookies bánh núm dừa bánh kem 7 màu ngâm chân gà với giấm kho quet chân gà ngâm nước mắm cà qua món nướng ngon thach dau mon hap Mùa hè Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái món cuốn mon che com ngon chợ Nguyễn Văn Trỗi đậu phụ xào banh bao chà Mon bun cupcake dua cach lam cupcake ngon cach lam lau ech cupcake khong can lo nuong sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân làm bánh pancake Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày công thức cupcake cách làm cupcake ngon thach rau cau cam ca rot canh hến ca kho ca chÃ Æ thịt gà Bún cà bánh cupcake hương cam súp lơ công thức cupcake mứt cherry tra sua thach rau cau cà muối ngon cà nhồi đậu hũ Vi cá chè khoai mì cupcake phô mai cupcake dâu cupcake nhân dâu World bí ngòi bao thịt heo cÃƒÆ rÃƒÆ rim món sườn cãƒæ hương Đậu xanh xoi xoai thom ngon dung vi tu lam kem tai nha Cánh Gà chiên am thuc bac lieu Trộn cach lam pizza de mong thời mẹo mở đồ vật cứng đầu mon canh mướp đắng trứng halloween Bánh bông Lan Sup ca Nhận làm mứt khoai