Món súp có nước trong, màu sắc rực rỡ đẹp mắt và hương vị ngọt ngào rất hấp dẫn. Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm nhé!

Nguyên liệu làm súp cà rốt ngô non

• 1 bắp ngô non, cắt làm 4 khúc
• 2 củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp
• 300 gram sườn heo, chặt miếng vừa ăn
• Hành xanh
• Hạt nêm

Cách làm súp cà rốt ngô non

• Đun nước sôi, chần sườn vài phút cho hết nước đen và mùi hôi.
• Đổ nước chần đi, rửa thật sạch lại sườn.
• Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập. Đun sôi rồi nhỏ lửa hầm âm ỉ trong khoảng 1 giờ. Nếu có nồi áp suất thì chỉ việc cho nước và sườn vào rồi hầm trong 15 phút.
• Khi sườn đã hầm chín thì nêm hạt nêm cho vừa ăn, cho cà rốt và ngô vào. Tiếp tục nấu sôi nhỏ lửa trong 10 phút nữa cho cà rốt và ngô chín và thấm ngọt.
• Rắc hành xanh xắt nhỏ và tắt lửa.

Với cách làm món súp cà rốt ngô non thơm lừng nóng hổi rất đẹp mắt cho bữa ăn tối mà 123monngon.com vừa trình bày  trên đây thì tin rằng mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích thú cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!