Tôm là thực phẩm dễ mua và là món ăn bổ dưỡng với hàm lượng canxi cao. Đặc biệt protit của tôm là loại protit rất quý.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram tôm sú
• 150 gram bắp bao tử
• 1 củ cà-rốt
• 50 gram nấm thủy tiên trắng
• 50 gram nấm đông cô
• Rau thơm
• Hạt nêm, mắm, đường

Hướng dẫn cách làm:

Canh tôm

• Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa thật sạch, ướp với mắm, hạt nêm, đường.
• Bắp cắt đôi.
• Cà-rốt cắt miếng.
• Nấm đông cô khía 4 cho vào ngâm muối loãng.
• Nấm thủy tiên ngâm muối loãng.
• Đun sôi nước, thả tôm, nấm vào nấu, nêm thêm nước mắm, hạt nêm.
• Cho cà-rốt vào đun khoảng 3 phút.
• Sau đó, tiếp tục cho bắp non vào, đun thêm 2 phút.
• Múc canh ra tô, rắc rau thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món canh tôm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)