Canh tôm rong biển là món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn với rong biển mát mát, tôm thơm vị đặc trưng, cà rốt, cải ngồng giòn giòn, đậu hũ thi bùi bùi .

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram tôm sú tươi (bóc vỏ)
• 1 miếng đậu hũ non
• 2 miếng rong biển khô (Wakame)
• 20 gram cà-rốt
• 100 gram cải ngồng
• Gừng, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Cách nấu canh tôm rong biển

•  Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, chừa đuôi, rửa thật sạch.
•  Ướp ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm.
•  Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 1cm.
•  Rong biển rửa thật sạch, ngâm nở, vớt để ráo.
•  Cải ngồng cắt khúc 4cm. Cà rốt cắt sợi. Gừng cắt sợi.
•  Đun sôi 1 lít nước, cho gói gia vị nêm sẵn canh rau củ vào và nấu tan gia vị, thêm gừng cắt sợi.
•  Tiếp tục cho tôm, cà rốt, cải ngồng và đậu hũ vào nấu sôi, cho rong biển vào đảo nhanh. Tắt lửa.
•  Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu.

Mong các bạn ngon miệng với món canh tôm rong biển này nhé .

Canh tôm rong biển

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)