Bước thứ nhất(1):

- Búp sen tươi bỏ vỏ, bỏ tâm sen.

Bước thứ hai(2):

- Củ sen và cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Dầu nóng cho tôm vào xào khoảng 3 phút thì cho nước vào.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nấu, nếm nêm gia vị vừa ăn.

- Nếu dùng hạt sen khô thì bạn cần đun mềm hạt sen trước rồi mới thả vào nồi canh.

Bước thứ năm(5):

- Sau 15 phút dọn ra tô rắc hành lá, ngò và tiêu.