Củ cải tháng 10 ngon ngọt, đây là loại rau có thành phần dinh dưỡng cao, tính mát, vị ngọt hơi đắng, giàu canxi, vitamin C. Củ cải còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tiêu độc, chống khuẩn. Canh tôm củ cải - thang thuốc bổ dưỡng

Củ cải nấu canh vị dễ chịu, có thể làm giảm mỡ máu, giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, rộp miệng.

Tôm, giàu chất đạm, kali, iốt, magiê, photpho và khoáng chất khác và các vitamin A, tôm chứa nhiều canxi giúp phòng chống loãng xương.

 

Nguyên liệu gồm có: 

1 hoặc 2 củ cải trắng

Tôm 300 gr

Nước

1 muỗng ý dĩ (tùy chọn)

Muối

 

Cách chế biến:

 

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi rồi cho củ cải và ý dĩ vào, nêm 1 muỗng muối đun khoảng 20 phút.     Sau đó cho tôm vào, nấu sôi tiếp trong 5 - 7  phút cho tôm chín hẳn. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.     Món canh mát bổ đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình   Mong các bạn ngon miệng!   N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)