Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

soup bông cải hành tây ốc mít xào giải nhiệt Ð biến tấu của món sò ốc cocktail chả cá nấu cải bẹ Về miền Trung thưởng thức món ngon từ đậu phụ kẹp phô mai xẠmón ăn chay tốt cho sức khỏe to coconut macaroons thit heo quay Nấu cơm khoai lang đường mì ống công thức salad bông cải trộn tôm mẹo gia đình cà phê trái cây kem xoài sữa mì hải sản bánh tét 3 màu banh da cua hai phong 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở mù tạt vàng trộn salad tom yum mousse chocolate ga Hầm mon nuong thịt gà Cách chọn trà ngon lai rai ran hầm sả cách làm mực nhồi miến Salad cam mix ôliu lam mam kho cà giá đỗ m o sinh tố dưa lưới cong thuc lam cha ca xôi chim ga xao mang ngon cửa hàng Mộc salad bap va bo banh trưng cớm dẹp cach lam banh quy bo nau lau món ngũ cốc nhiều màu cá thác lác chiên sốt mì ý tôm ướp bia bánh plan thịt heo nướng giòn trứng chiên cuộn mì chư a ho khoai tay xao Thịt Gà cá chiên giòn cach lam ga bo xoi cá bống sốt cay mặn ậu mien tron hai san cách Làm bánh mì lá lốt bánh xèo váng đậu ngon cách làm bánh ngọ mon chan gio bo nướng thịt bánh mousse CANH GÃ Æ gà chiên tỏi Cá măng nấu lá giang ngon khó quên Mấm bán sốt chua ngọt bánh tom sen xao tom bong cai ngon món thit chua kem tuoi trai cay ngon mù chả cá thu chiên miến tôm thịt ngon rau rừng kho quẹt bánh đa xúc hến xoi nep cam thơm lừng rau câu ngon tai cong thuc cha com chép cá hấp hạt sen cá sốt dứa hoa Tulip bà ức gà chiên cách làm nộm ngon món chè cach lam gio đặc sản Phú Thọ Thuỵ Sĩ smoothie hoa quả cÃƒÆ ri gÃƒÆ Giải Nhiệt dÃƒÆ rượu trái cây Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn Bí quyết để nấu món thịt đông thật canh ga chien nuoc mam Mà ng com chay kho quet kem trái cây sữa Sò huyết Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân Ca thu Nhấm cai