Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

cach lam banh bong lan socola Dễ Làm hạt chanh dây salsa Bap chuoi tôm hùm rang muối Muffin que cach lam muffin bi do que Tết Hàn thực Ä á ng sữa chua trộn lê canh cua cà tím cá tầm đút lò nướng phi lê thạch sương sáo húng hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é Bánh Kem Chè thạch sương sáo bột báng cuối cà cách làm bánh sầu riêng canh bap cai thit bam Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm lườn sương sa sủi cảo rán cháo đỗ xanh chẠm măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt bánh mỳ vẽ thịt xào mắm ruốc cocktail với dâu tây kem hoa qua chà Hào banh chung boˋ kho do uong khoai tây nướng phomat sức chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài cach nau bún sườn Món hấp Thích mê những món ngon Nha Trang canh sấu banh duc lac cach lam ngheu tron cu cai Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp chè xoài nếp cẩm kem que cà phê công thức chả lụa bánh quy bơ Miến trộn thịt gà viên mục mức cháo bắp bò hạt sen tươi nấu mì xào salad thịt gà bắp cải Bột cam Tôm chua bánh kẹp bồn cầu cách nấu cà ri gà món miền bắc cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng thit heo nau mang tom nuong ki wi japanese Đậu hủ tu lam mut bi do Bất ngờ dễ thương bên trong những chè khoai đỗ xanh L Đặc Sản cach lam suon non xao ca ri tom nong hoi cách làm bánh pancake ca loc nau chua rau củ quả ngâm bò lúc lắc viêm dạ dày mãn tính tôm rim banh bot loc goi la trứng chiên củ cải chất củ cải sức khỏe miễn dịch ung thư Khoai cã³c cách nấu ăn kiêng món Tết củ cải đỏ cà rốt chua cách làm bò ngâm giấm ca cao sữa Mướp đắng nom bap chuoi béo thực phẩm béo bụng trà giấm ẩm thực hà nội cach lam kim chi dua leo Kim chi củ cải cay cay ngày rét chiên giòn bạc liêu quà mận hậu xào nấm am thuc bac lieu DAC san Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon cach lam thit bo nấm rơm nấu canh mướp gà nướng hàn quốc Ăn gì trước đêm tân hôn cach lam cu cai nhoi thit bo mon an sang com thit bo xao ngon tom xao cu sen ngon Kheo Tay chuÒ Cach lam Che chuoi