Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

Đặc Sản nước ép dâu tây kem caramel mocktail trái cây món ngon với cải xoăn đỏ keo deo ngon mực sốt tỏi ớt Sắc Đẹp may vÃƒÆ trái bơ tẩm bột chiên giòn mon hau chien gion trứng hấp tôm Thói đậu phụ mon suon ngon mà gÃƒÆ xÃƒÆ o sườn chien nộm gà hành tây lagu cà ri sushi trứng cuộn bánh tráng cuộn ăn chay chả đậu hũ thịt viên goi ca gion ngon rau cu muoi hoa tôm đút lò nướng Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng chao dau xanh banh tart hoa qua ngon thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay và Bà nh Kem Hàn cá lóc nướng sả ớt cách chọn măng cụt Canh bep doc than cach lam chuoi hap LÃƒÆ m Nem Huỳnh cá nục kho các món thanh mát bun rieu Xoi hap chiên quẩy giòn rụm Thịt Cừu soup bắp cải cho bé nộm cá trích cách làm bánh crêpes sup heo đậu hủ chiên sã Nau bun mang Chuối nướng cach lam banh quy sua sốt đậu hũ mì xào nấm Cánh gà CACH LAM banh da lon cari Kheo tay com rang thit sot bbq lã³c thit bo xao can che cu nang tôm chiên sốt chanh leo vムngan luoc tà u phèo non cách làm sa lát bắp cải thức cac mon sup ngà Làm bánh rán bap bo ham trai cay lẩu lươn bông chuối kem que dưa nui thap cam ngon Món bún nguoi Canh cÃƒÆ sa muoi Phương banh bong lan ngon bánh kem trà xanh cách làm chã mực bổ sung vitamin Bảo cà kho muỗng canh gỏi miên chay xoi vi la dua spaghetti xào nghêu vòng canh sươn hat sen Coffee khử lườn gà tẩm bột chiên thịt gà kho Chè hạt sen meo nâu ăn kem vani hạt óc chó giam sinh tố trái dừa thá Ÿ gà rim cam Bo cà tim xao bò xào lá lốt Nấu Phở ga hap rau răm com ga sot cay bỏ cach lam dua Du thịt hấp bánh táo 4 Kinh nghiệm hay