Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

banh ngon Lưỡi banh ú mi xao thap cam ca loc thịt kho củ cải trắng Gà bó xôi cach ngam chanh hu tiu bo kho Mon che Ot nuoc cham kho thịt bò Món nướng banh tam bi Ä Ãª combo trái cây dầm Bánh Trung Thu trứng cút lộn Banh men Cạo gà nuing chiên trứng với phô mai lam banh macarons chỏi thịt bò kho bo bam kho ruoc Trè æ½ cach lam mut chuoi deo Ốc nuong Xiu Bánh bột gạo Nuong ca cà ri ga thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn ca bong dac san phu yen ga ac xôi bap nấm kho pha trà Cà chẠhai sam chay ngon che hat sen Cách nấu cháo ChẠxôi hoa đậu xanh mứt ăn bánh mì Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang Cách làm chim Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng bánh bột lọc nhân thịt tuong ca chua ngot bap bo ham mang Cún Khang Mùa hè giải nhiệt với kem gian bò lắc mẹo vặt làm bếp sandwich kẹp phô mai gà xóc tỏi nấu riêu cua Ăn gì cho làn da mượt mà lГЅ Phù vỏ dừa làm tóp mỡ những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu HƯỚNG công thức chè khoai lang tím nấu trân canh khổ qua chả cá lam mut bi ca hoi nuong thom Canh tan ô Khai Vị cach lam thit sot dua legging Ngõ cÃƒÆ thu rim Thịt bò xào hành Tây muc xao cay ngon cach lam thach hoa qua mật giới trẻ Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải nấu cơm pho ga tron Đánh lễ hội cach lam banh to ong sò lông kim chi cải chip đậu phụ xào thịt cach lam goi ngo luc binh Món ngon từ gà ương mam ruoc kho mang ngon chả cốm chạo gà bọc đậu nành gan heo xao nem hạt sen cách làm bánh ngàn lớp bí quyết chả cốm ngon canh rau ngot bún măng thịt vịt tôm chiên cay trà atiso cà ri gà ngon các món salad ngon gà xào giòn Trộn dot bi pate nha trang mỡ mon ca bung Cá ngừ dưa chuôt muối cÃƒÆ thu kho nộm sứa