Cách nấu canh tần ô thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch, dùng dao thái thật nhỏ và băm thật nhỏ.
• Sau đó bạn cho thịt bò vào tô ướp cùng với gia vị gồm: muối ăn, ¼ (một phần tư) thìa hạt nêm, 1/5 (một phần năm) thìa hạt tiêu và dùng đũa trộn thật đều lên rồi tiến hành ướp chừng khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2): Sơ chế rau tần ô

• Rau tần ô bạn mua về nhặt sạch và rửa thật sạch, vớt ra để ráo rồi dùng dao cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu canh thịt bò rau tần ô

• Đầu tiên bạn bắc nồi lên trên bếp, cho khoảng 2 thài dầu chiên vào trong chảo, làm nóng lên rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm lên.
• Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo đều cho săn thịt lại, rồi trút ra bát để riêng.
• Tiếp đó bạn đổ 500 ml nước vào trong nồi rồi đặt lên bếp nấu sôi, cho thịt bò vừa xào vào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau tần ô vào nấu cùng, nấu sôi lại rồi tắt lửa.

Để đảm bảo món canh thơm ngon ngọt mát và bổ dưỡng nhất bạn cần lưu ý cần thưởng thức khi nóng và rau tần ô khá nhanh chín lên bạn không nên đun quá lâu, để giữ được độ giòn của rau nhé. Mong các bạn có một ngày vào bếp vui vẻ và thành công với món canh mới lạ và mát bổ này nhé.