Canh súp rau củ

Với chế độ ăn hằng ngày luôn bổ sung nhiều rau củ, Kha Ly tiết lộ đó chính là bí quyết để sở hữu một làn da mịn màng và trắng sáng. Món canh súp rau củ giản đơn này là “phương pháp” giải nhiệt rất tốt cho cơ thể mà Kha Ly thường dùng khi nóng người.

Nguyên liệu cần có:

500g xương sườn heo
200g khoai tây
200g bông cải trắng, bông cải xanh
1 củ su hào
1 củ cà-rốt
Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Xương chọn phần sườn, rửa thật sạch, chặt khúc rồi cho vào xoong ninh kĩ lấy nước ngọt.
Khoai tây gọt rửa thật sạch, cắt miếng vuông.
Cà-rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ.
Bông cải trắng, bông cải xanh tách nhánh, rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát.
Khi xương đã nhừ thì cho khoai, cà-rốt, su hào vào ninh cùng.
Khi các loại củ đã nhừ thì cho tiếp bông cải trắng, bông cải xanh vào, nêm 2 muỗng súp hạt nêm, để lửa nhỏ, nấu đến khi hơi sánh lại.
tắt lửa, dùng nóng.
Mẹo vặt: Chọn bông cải xanh không bị vàng và ố màu. Khi nước vừa sôi thì thả bông cải xanh, bông cải trắng vào vì bông cải rất mau nhừ.

Mong các bạn ngon miệng với món canh súp rau củ này nhé.

Canh súp rau củ

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)