Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!
Canh sườn non nấu khế và hoa chuối

6-103489-1374052005_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn non
- 1-2 quả khế chua
- 150 gram hoa chuối xắt mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh
- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.

Cách chế biến:

suon-non-905734-1374052005_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Sườn non rửa thật sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc, nấu sôi, đun khoảng 30 phút.

1-798418-1374052005_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khế bắt bỏ diềm, rửa thật sạch, thái lát.

3-636990-1374052005_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hoa chuối xắt mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

2-913351-1374052005_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Phần sườn non sau khi hầm 30 phút thì cho khế vào đun cùng, đun đến khi ăn thử sườn mềm, nêm vào một ít muối, nước mắm.

4-772603-1374052005_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp hoa chuối vào đun khoảng 3 phút, nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, đun đến khi phần hoa chuối vừa ý thì tắt lửa, thêm mùi tàu, hành lá, xắt nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn non hoa chuối khế Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa chuối

cơm chay cà na Xoai cach lam trung cà chay Dây thực đơn cuối tuần trái đào thach la dua mi sot bo cach lam banh hat dieu Miền Nam cai xoong lÃ Æ sen trung nuong pho mai thom thit xao rau cach lam pate caramel lam hoanh thanh công thức bánh mì kẹp gà rán Nêm Gạo cách làm khoai chiên Ä au chả tôm rán dứa lẩu mắm spaghetti sốt hải sản bông hẹ xào mực mango Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon cach nau pasta ga ngon mon gio lua ép dưa leo ngôi nhà bánh khoai tây Valentine pate gan gÃ Æ Xôi đậu mi an lien nau sua bap banh gan nương hàu chiên bột num Chan gà trung muoi hap cách nấu pasta nộm củ cải Cách Lam bì bánh mì nhân bì heo chè sầu riêng nước cốt dừa banh kem trai tim hữu ích An Sang cach nau che dau do Lỗ tai heo các món từ tôm hen xao thom ngon bò sốt ớt banh flan ngon sách bánh nghệ gạo nấp hấp Khóm mít xoi bap banh doughnut Khoai mon uống trà am thuc trang sức chim câu hầm Quy ghe rang muoi xào bún khô nhi ngo ri sườn kho tỏi sổi chè mít riềng gan lợn bánh oreo tương hột sữa chua dẻo vịt xào gừng 膼岷璵 Cất đồ c º kho tau cach nau bun ca Ha Noi làm tranh Duoi bo ham mon thit bo Diện tích nhỏ Trè æ½ chao bo cau bánh kem canh kim chi nấu thịt đậu Chung Hạn nem Cách làm bánh khoai mì Vừa bò kho dứa com chien thit World qua tang mẹ bà nh brownie cạch lam lau thai Nga lá dưa 2 thuốc mẹo làm mứt dừa ngon vịt tiềm trang trí tết bap cai cuon Coca cach nau che bà ba