Canh rong biển sườn non đậu phụ vừa giải nhiệt vừa đưa cơm trong ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu nấu món canh rong biển sườn non đậu phụ:

- Sườn non

- Rong biển

- Đậu hũ trắng

- Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá

Chế biến món canh rong biển sườn non đậu phụ:

- Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn

- Rong biển ngâm nước cho mềm rồi rửa thật sạch, để ráo

- Đậu hũ thái hình vuông mỏng. Gừng đập dập, hành lá thái xéo dài.

- Cho sườn vào đun nhỏ lửa và hớt bọt khoảng 20 phút cho chín mềm, thả gừng vào cho dậy mùi.

- Sau đó, cho rong biển, đậu hũ non, nấm hương, cà rốt vào đun thêm 1 phút. Nêm gia vị vừa ăn sau đó múc canh ra tô, rắc tiêu, hành lá và rau mùi lên trên.

Xem thêm >>> Đậu phụ xóc thịt hộp làm nhanh mà cực lạ miệng

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)