Sự kết hợp hoàn hảo giữa rong biển và nấm, đậu phụ, hạt sen trong món canh rong biển nấu nấm sẽ mang đến một hương vị hoàn toàn mới mẻ. Cùng học cách nấu canh rong biển với nấm để cả nhà thưởng thức vào bữa ăn trưa nay nhé.

Nguyên liệu

Cách nấu canh rong biển với nấm là một trong những món đặc trưng của xứ sở kim chi. Món canh này đã dần trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam. Nhắc đến rong biển người ta nghĩ ngay đây là một là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Canh rong biển có tác dụng giải độc và phục hồi thể lực rất hiệu quả. Rong biển có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, trong đó không thể không nhắc đến canh rong biển nấu nấm. Hãy cùng học cách nấu canh rong biển với nấm dưới đây nhé!

Để nấu được món canh rong biển với nấm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 50 gram hạt sen

- 2 cây nấm đùi gà

- 1 củ hành tím

- 1 miếng đậu phụ chiên, 1 miếng đậu phụ trắng

- Rong biển

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là bắc một nước 800ml lên bếp rồi đổ hạt sen vào đun cho mềm.

  

• 2

  Bạn lấy một nhúm rong biển bỏ vào bát và đổ ngập nước rồi ngâm rong biển cho nở ra.

  

  Đậu phụ bạn thái miếng nhỏ.

  

  Nấm đùi gà thái lát.

  

  Rong biển sau khi ngâm 5 phút thì nở to đầy bát.

  

• 3

  Khi hạt sen chín thì đập dập 1 củ hành tím bỏ vào nấu cùng.

  

  Bạn tiếp tục cho nấm đùi gà vào đun cùng.

  

• 4

  Cuối cùng bạn cho đậu hũ và rong biển vào nấu.

  

• 5

  Bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, lấy canh rong biển nấu nấm ra bát, dùng nóng là ngon nhất.

  

Thành phẩm

Rong biển là một loại thực phẩm thiên nhiên, nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời cùng với nấm và hạt sen rất tốt cho sức khỏe.  Sự kết hợp hoàn hảo giữa rong biển, hạt sen, nấm đùi gà, đậu phụ trong món canh rong biển nấu nấm sẽ tạo nên một món ăn rất bổ dưỡng, đủ chất với vị ngọt tự nhiên vừa miệng, đậu hũ mềm hòa quyện vào nhau trong bát canh dịu ngọt đầy thú vị. Ngoài ra món canh này có thể góp phần bổ sung thêm vào bộ sưu tập các món ăn chay của bạn thêm phong phú đấy!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh rong biển nấu nấm

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)