Cách làm canh riêu cá ngần đổi vị cho ngày chán cơm. Ngon miệng, đẹp mắt mà giàu dưỡng chất với canh riêu cá ngần. Mê mẩn vị ngon với món canh riêu cá ngần
Canh riêu cá ngần, Cách làm canh riêu cá ngần chua ngon, hấp dẫn

Thỉnh thoảng đổi vị cả nhà bằng món canh riêu cá ngần ngon cơm lắm nhé. Cách làm món canh ngon này khá giản đơn chỉ với 1 vài thao tác siêu dễ dưới đây thôi bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh riêu cá ngần:

  • 300 gam cá ngần
  • 2 quả cà chua
  • 1-2 quả me
  • 1 củ tỏi, 2 củ hành tím, 1 nhánh gừng
  • 1 ít hành lá, rau mùi
  • Rau ăn kèm: Rau muống chẻ, xà lách, húng, mùi…
  • Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu hào, bột canh, dầu chiên, giấm bỗng

Các bước thực hiện món canh riêu cá ngần dành cho bạn đây:

  1. Đầu tiên là với cá ngần bạn nhặt bỏ các sạn bám lẫn cá rồi rửa thật sạch cá bằng nước muối loãng. Cho các ra tô và ướp với 1 cafe dầu hào, 1 cafe bột canh, ½ (một phần hai) cafe tiêu, ⅓ (một phần ba) cafe hạt nêm và trộn thật đều.
    ướp cá ngần canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn uop ca nganNhững món ngon từ cá khá đa dạng về màu sắc lẫn hương vị, nhất là những ngày lạnh trời bạn có thể thực hiện một vài món cá kho để bữa ăn gia đình thêm ngon và hấp dẫn nhé.
  2. Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    hành, gừng, tỏi xắt nhỏ canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn hanh gung toi thai nho– Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    – Rau ăn kèm nhặt và rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối loãng rồi vớt rau ra để ráo.
    rau ăn ghém rửa thật sạch canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn rau an ghem rua sach
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho cà chua vào xào mềm, dùng muôi hoặc thìa dằm nhuyễn.
    cà chua xào mềm canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn ca chua xao mem
  4. Trong thời gian chờ cà chua mềm, bạn bắc 1 nồi khác lên bếp thêm lượng nước đủ ăn + me vào nấu sôi.
    thêm me vào nồi canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn them me vao noiKhi nước sôi cho cà chua vào nồi, thêm cá ngần vào nấu chừng 5 phút. Me thì bạn sẽ vớt ra, dầm nhuyễn, loại bỏ hạt rồi cho phần thịt me trở lại vào nồi. Thêm chút giấm bỗng để tạo vị chua ngon đặc trưng của món ăn.
    thêm cá ngần vào nồi canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn them ca ngan vao noi
  5. Cuối cùng là nếm nêm lại món canh cho vừa vị, cho hành lá + rau mùi và và tắt lửa.
    thêm hành lá, rau mùi canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn them hanh la rau mui

Màu sắc và hương vị hài hòa hấp dẫn sẽ là nét cuốn hút mà bạn khó có thể từ chối từ món ăn này.

canh riêu cá ngần canh riêu cá ngần Sắc màu cho ngày mới đưa cơm với canh riêu cá ngần hấp dẫn canh rieu ca ngan

Không chỉ thích hợp đổi vị cho những ngày nắng chán cơm, bạn còn có thể thực hiện món ăn này cho một bữa sáng bổ dưỡng ăn kèm với bún cho cả gia đình thân yêu nữa đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công món canh riêu cá ngần mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gà Nước cham cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bốc lòng xôi hoa nhài đỗ xanh đậu cô ve xào thịt bò đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn hẠCách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cà cach lam sinh to tra xanh hoa loa kèn kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau lac xay thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang canh cá quả nấu su hào cà rốt Miếng cà bò sinh tố bí rợ xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao suon truu ham ca ngon bánh mì thịt Huế trốn mon oc nhoi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc cach nau thit ba chi nem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất