Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh rau củ thập cẩm

Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.
Canh rau củ thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram xương sườn non
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ khoai tây
  • 1 cái súp lơ xanh nhỏ
  • 1 củ su su
  • Nấm hương ( hoặc nấm đông cô )
Hướng dẫn cách làm:
canh-rau-cu-thap-cam

Canh rau củ thập cẩm

 

  • Xương sườn rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa vào dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
  • Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
  • Cà-rốt, khoai tây, su su gọt bỏ vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn (dùng dao răng cưa thì món ăn sẽ ngon mắt hơn ).
  • Khi nước xương đã khá ngọt.
  • Nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà-rốt sau đó là su su.
  • Đậy nắp đun 1 lúc. (vì khoai tây lâu chín nhất rồi tới cà-rốt và su su. Lơ xanh rất mau chín nên để sau cùng)

Canh rau củ thập cẩm 2

  • Khi khoai gần chín thì cho lơ xanh vào, đu chừng 2 hay 3 phút rồi tắt lửa, múc ra tô dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau cu canh rau ma nau tom canh rau muong cua dong canh rau ngot nau moc

Hot gà lam luoi heo sot chua ngot cach lam banh zongzi bảo vệ môi trường giày mới nấu tôm cách làm trân châu cách nấu bún măng vịt Món ăn Việt Nam tôm xào súp lơ bắp ca basa cuon đuông dừa mi chien tron thit bam xao gia do ngon trang trí tiệc cưới ngoài trời gà rang gừng kem vani quế bắp cải xào món ăn giảm cân gỏi rau ca thu nuong Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ bacon boc bi do ap chao cach lam banh trung chien lòng heo mam ruoc kho thit ô mai mơ cach nau Mon nuong chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái bun ốc Phụ ly cốc banh đâu xanh PÃƒÆ te gỏi cuốn ga ac tiem thuoc bac banh tet ngon canh thịt băm đậu hũ non trái dừa Nấm rơm chiên Cach lam kem dau xanh cơm nắm bò cà phê sup lanh phuc bon tu thịt xào ngô ngọt nau che dau ngu Muc sot cay bap cai muoi chua chao ca khoai cach lam banh chuoi phu caramel ruoc ca loc quên nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng bánh mì xúc xích bò cuôn ca kho ga nau hat de Món Hap kẹo sắc màu Che San món ăn từ trứng trang trí bàn làm việc riềng củ riềng ẩm thực gia vị salad sup lo rau lang tron thit vit cach lam dam gao cach nau mi y Già Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối mi bo kho chấm dac san do xanh thuc don bo duong Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà Kitchen siro lựu rau muc xao ngon amthuc Sở thích xôi đỗ hai sam bò xào bông cải Ẩm thực xứ Tây Đô bướm Mực xào dưa chua Những bí quyết đơn giản từ nguyên lam nui nấu mứt thanh long thuc don bua chieu hang ngay salad dưa hấu bánh tokoyaki cách làm cơm rang thập cẩm Nha Ä am gà hầm mè món ăn giảm cân Ngộ cháo sò huyết bánh mì phá lấu Thuc don moi ngay cach lam muc kho cách làm sinh tố bơ Salad lạ miệng nui dut lo ngon cac mon bo cơm chiên rau củ cha gio thit ga dau phu hap lươn nấu súp cơm rượu nếp Ba rọi mon tom kho ngao duong mực xào Ð Ñ Ð i cách nấu phở Mon bo Hoc mon an viet cach lam mang muoi chua