Ngọt mát, bùi thơm với canh rau củ nấu sườn. Hấp dẫn và đầy hương vị với canh rau củ nấu sườn. Cách làm canh rau củ nấu sườn vừa ngon vừa mê hoặc vị giác
Canh rau củ nấu sườn, Bữa ăn thêm ngon với canh rau củ nấu sườn

Thêm một lựa chọn hay cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon và hấp dẫn, một món canh ngon với vị ngọt mát của các loại rau củ. Bạn có đoán ra đó là món canh nào không? Một gợi ý hay cho bạn là nếu bé nhà bạn lười ăn rau thì đây sẽ gợi ý tuyệt vời để bạn có thể bổ sung ngay vào danh sách thực đơn gia đình đấy nhé. Chắc hẳn bạn đang tò mò muốn biết món canh này là gì đúng không nào! Đó chính là món canh rau củ nấu sườn, rất dễ thôi và giờ mình cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh rau củ nấu sườn:

  • 300 gam sườn non
  • 150 gam khoai sọ
  • 150 gam khoai tây
  • 100 gam nấm rơm
  • 200 gam khoai lang vàng
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 củ hành khô
  • Hành lá, mùi tàu, rau mùi
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu chiên.

Các bước thực hiện món canh rau củ nấu sườn:

  1. Bước đầu tiên là mình cần sơ chế các nguyên liệu để chế biến cùng với sườn non nhé
    Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt bạn có thể đem tỉa hoa ^^
    Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi.
    Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, để ráo.
    Hành lá, mùi tàu, rau mùi đem rửa thật sạch rồi để ráo, riêng phần rau mùi sẽ để nguyên, phần còn lại sẽ đem xắt nhỏ nhé.
  2. Sườn mua về bạn sẽ đem rửa thật sạch, dẻ sườn, chặt miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho sườn vào luộc qua cho ra các chất bẩn. Sau đó bạn cho sườn ra rửa thật sạch lại với nước sạch cho hết phần bọt bẩn bám quanh, đem sườn đi ướp với ½ (một phần hai) hành khô + 1 cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) cafe nước mắm + 1 cafe bột ngọt + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe dầu chiên, trộn thật đều và để sườn chừng 20-25 phút cho thấm gia vị.
    sườn để làm canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ suon de lam canh rau cu nau suon
    Với phần nước luộc sườn mình sẽ bỏ đi luôn .
  3. Bước tiếp theo là bạn bác nồi lên bếp, làm nóng khoảng 3 cafe dầu chiên rồi cho phần hành khô còn lại vào phi thơm, cho sườn vào đảo đều, xào sườn dưới lửa vừa cho đến khi sườn săn lại thì cho nước vào hầm. Nếu bạn thích  vị hơi cay và làm màu cho món canh thêm đẹp mắt, có thể cho 1 cafe ớt bột vào nữa nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi  sườn chín mềm.
  4. Tiếp đến là cho khoai sọ, khoai lang, khoai tây vào hầm chung, còn với cà rốt (phần nguyên liệu này dễ chín hơn khoai nên mình sẽ để khi khoai mềm sẽ cho vào sau nhé). Để món canh thêm ngon và đậm đà, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1,5 cafe hạt nêm, khuấy đều và tiếp tục nấu sôi.
    Khi khoai bắt đầu mềm, bạn cho cà rốt vào và tiếp tục duy trì lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho nấm rơm, thêm chừng 3 phút thì tắt lửa.
    canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ canh rau cu nau suon

Cuối cùng khi món canh đã hoàn thành bạn tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí và mùi tàu và cho canh ra tô. Một món canh ngon, ngọt vị các loại rau củ trông thật hấp dẫn đúng không nào. Ngoài các nguyên liệu trên, tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm các nguyên liệu hoặc có thể thay thế khoai bằng súp lơ hay đậu đũa nhé. Và chỉ cần mất một chút thời, một món canh ngon và đầy đủ dinh dưỡng đang chào đón bạn và gia đình đến bữa ăn ngon miệng rồi và đặc biệt với màu sắc hấp dẫn, bé yêu của bạn sẽ rất thích thú đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú