Ngọt mát, bùi thơm với canh rau củ nấu sườn. Hấp dẫn và đầy hương vị với canh rau củ nấu sườn. Cách làm canh rau củ nấu sườn vừa ngon vừa mê hoặc vị giác
Canh rau củ nấu sườn, Bữa ăn thêm ngon với canh rau củ nấu sườn

Thêm một lựa chọn hay cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon và hấp dẫn, một món canh ngon với vị ngọt mát của các loại rau củ. Bạn có đoán ra đó là món canh nào không? Một gợi ý hay cho bạn là nếu bé nhà bạn lười ăn rau thì đây sẽ gợi ý tuyệt vời để bạn có thể bổ sung ngay vào danh sách thực đơn gia đình đấy nhé. Chắc hẳn bạn đang tò mò muốn biết món canh này là gì đúng không nào! Đó chính là món canh rau củ nấu sườn, rất dễ thôi và giờ mình cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh rau củ nấu sườn:

  • 300 gam sườn non
  • 150 gam khoai sọ
  • 150 gam khoai tây
  • 100 gam nấm rơm
  • 200 gam khoai lang vàng
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 củ hành khô
  • Hành lá, mùi tàu, rau mùi
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu chiên.

Các bước thực hiện món canh rau củ nấu sườn:

  1. Bước đầu tiên là mình cần sơ chế các nguyên liệu để chế biến cùng với sườn non nhé
    Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt bạn có thể đem tỉa hoa ^^
    Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi.
    Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, để ráo.
    Hành lá, mùi tàu, rau mùi đem rửa thật sạch rồi để ráo, riêng phần rau mùi sẽ để nguyên, phần còn lại sẽ đem xắt nhỏ nhé.
  2. Sườn mua về bạn sẽ đem rửa thật sạch, dẻ sườn, chặt miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho sườn vào luộc qua cho ra các chất bẩn. Sau đó bạn cho sườn ra rửa thật sạch lại với nước sạch cho hết phần bọt bẩn bám quanh, đem sườn đi ướp với ½ (một phần hai) hành khô + 1 cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) cafe nước mắm + 1 cafe bột ngọt + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe dầu chiên, trộn thật đều và để sườn chừng 20-25 phút cho thấm gia vị.
    sườn để làm canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ suon de lam canh rau cu nau suon
    Với phần nước luộc sườn mình sẽ bỏ đi luôn .
  3. Bước tiếp theo là bạn bác nồi lên bếp, làm nóng khoảng 3 cafe dầu chiên rồi cho phần hành khô còn lại vào phi thơm, cho sườn vào đảo đều, xào sườn dưới lửa vừa cho đến khi sườn săn lại thì cho nước vào hầm. Nếu bạn thích  vị hơi cay và làm màu cho món canh thêm đẹp mắt, có thể cho 1 cafe ớt bột vào nữa nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi  sườn chín mềm.
  4. Tiếp đến là cho khoai sọ, khoai lang, khoai tây vào hầm chung, còn với cà rốt (phần nguyên liệu này dễ chín hơn khoai nên mình sẽ để khi khoai mềm sẽ cho vào sau nhé). Để món canh thêm ngon và đậm đà, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1,5 cafe hạt nêm, khuấy đều và tiếp tục nấu sôi.
    Khi khoai bắt đầu mềm, bạn cho cà rốt vào và tiếp tục duy trì lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho nấm rơm, thêm chừng 3 phút thì tắt lửa.
    canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ canh rau cu nau suon

Cuối cùng khi món canh đã hoàn thành bạn tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí và mùi tàu và cho canh ra tô. Một món canh ngon, ngọt vị các loại rau củ trông thật hấp dẫn đúng không nào. Ngoài các nguyên liệu trên, tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm các nguyên liệu hoặc có thể thay thế khoai bằng súp lơ hay đậu đũa nhé. Và chỉ cần mất một chút thời, một món canh ngon và đầy đủ dinh dưỡng đang chào đón bạn và gia đình đến bữa ăn ngon miệng rồi và đặc biệt với màu sắc hấp dẫn, bé yêu của bạn sẽ rất thích thú đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo nấu cơm với nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃÆ