Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng cơm gà chiên cảiạch vị trà xanh.php?q=Canh thịt ga">Canh thịt ga trốn háºackground-color: #1BDC43" href="/index.php?q=Làm bún">Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập c ảnh cướia cl Canh ga nam dong co/a> doi heo luoc ngon trái đào gỏi cuốn cà phê kemngonam abel" style="background-color: #7747DF" href="/index.php?q=Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn">Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion