Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

đậu phụ tẩm mè banh hanh chien voi rau cách làm trứng cuốn banh nuong bo cá ngừ kho thơm cà ga nuong la chanh Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông Cách nhận biết các loại bia rượu chất sức khỏe làm đêm ăn vặt canh cá kình nấu dứa banh bao chay banh kem dau quay tom Cún Khang Canh gà nấu đậu phụ và rau lam sua chua goi cu hu duà cach nau sup hoanh thanh Du khách quốc tế Mu patbingsu dưa vàng nước tương hấp gà giảm ăn vặt cải lông canh ca bung Rong bien salad dứa bí đỏ nấu tôm sườn làm bánh bun mam nem ngon làm xôi mặn rau câu trà xanh trộn trái cây xiên que thịt gà xiên que nướng cà khoai gà chiên xù Thịt hấp chả cá viên chiên meo nâu ăn xa lach thit xong khoi cach tia rau cu bánh tart đào Trâm Phạm món chữa thiếu máu mứt ngon bo xao sa ot sữa đậu Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau macaron ngon mieng mon ca nhoi dua nuoc ngon Trứng vịt lộn bo cuon sot hat de ngon cach lam banh doughnut que bánh thịt gà phở vịt quay Lạng Sơn salad gà Học cách làm cha sup thịt viên mon xoi che phá văn hóa uống cà phê nghêu xào tỏi Khâu nhục Món ngon của người Nùng ca dieu hong cá hồi nướng kiểu Nhật banh cuon thap cam ngon phai banh it tran món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm trứng cút Pha nước chấm ốc lá lốt cuốn thịt bò dau tay va caramel muc nhoi goi buoi hai san mía kho thịt ba chỉ Cách làm cà pháo muối xổi lam banh chuoi chien món ăn dạ dày thịt bò củ sen Chẹp chẹp măm sủi cảo rau trứng ngon cơm rang hải sản Chin mẹo vật CÁCH Gỏi chân gà rút xương me o vă t Bún Hến Mai Xá Sườn ram Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà Soi Bò bía vịt quay lạng sơn bánh tôm chiên món chính quà trứng đúc thịt bò khô cá trích xoài lắc muối tôm xào tôm với bí ngòi Làm bánh xèo Phi Bua xay mật ong với xoài thẳng oc mong tay xao ngon xào bơ mien cua dac biet cách pha nước chanh húng quế thịt sốt cà chua mẹo làm cocktail dưa hấu ga hat de ngon mon canh ca Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì món việt nam cach nom rau muong măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt cách làm các món cuốn món chống ngán ngày Tết thịt bò nấu lá lốt kem dâu tây sữa rim