Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

xào rau củ thit heo chien nuoc mam cơm chiên kim chi trứng ốp la salad trai cay SẠRét tuong ca chua làm bánh lava cake gừng ngâm giấm kem sữa tầm thit xao khoai tay banh da lơn giò banh ngon tranh theu cơm gà cà ri cách nấu đùi gà Nga oc lac xao ngon Lê Văn Sỹ mực tươi rán muối tiec trứng cuộn rau diếp 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản thịt cuộn măng tây cocktail trái dâu tằm chocolate crinkles Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ cui dua trung chien com xanh ngon mì trứng cuộn cach lam kem dau xanh mầm Trái Cay ca bien hap Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon mi trung cà nâu xào thịt com tam Sai Gon phô mát chiên rau củ ga xao bong làm miến trộn Thực phẩm đóng bỉm cot mut trai cay ngon thit ma cách làm nước ép lựu món ngon dễ làm Dẻo thơm xôi lá nếp Hoa giấy cach lam banh mi tom chien xu banh chiffon mon bun oc Mut dau nấu lẩu càch Thịt nướng cach lam bánh xu xuê Vitamin C Tôm kho tau mon ca hap ngon cà nuong Rễ dưa cải Nấu cơm ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch Ăn vặt sườn heo rim xóc tỏi lẩu lươn sữa tươi rán mon mi bo kim chi Tỉa hoa súng từ củ cải đường cach ngam mang lẩu cá lăng Anh Khuê cá bống nộm chay Bún xào thịt bò Bánh mousse Bun phở kem tươi chè hạt sen lệ chi vẽ gà luộc Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon Om đón tết Nấu súp sườn non kho Sườn heo bun mam tom ngon sốt trứng cay tôm hấp muối cắt tỉa trái cây Hải sản mứt vỏ cam ngon Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua cơm chả chiên cá thu thach dau sua chua mat lanh dưa leo muối ngon thit kho trung bắp non xào cà rốt chà khoai tà y bánh nho khô trứng băn ngheu nuong mo hanh ngon bo cuon pho mai chien xu mon ngon voi muc Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe bun riêu bữa ăn hàng ngày Những món rau rừng lam kem don gian sandwich cuộn bò cach nau xoi che dau ngu la dua cach lam tuong ot làm nước ép dâu mon ngon mua he lợi tran