Rau bí xào tỏi là món ăn đã rất quen thuộc. Tuy nhiên canh rau bí thì có vẻ còn khá mới lạ với nhiều gia đình. Ngay sau đây, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món canh rau bí nấu với giò sống quá ngon. Vị thanh mát và đậm đà từ món canh này sẽ giúp phần nào xua tan cái nóng ngày hè.
Các nguyên liệu cho món canh rau bí gồm có:
- 1 mớ rau bí
- 100 gram giò sống
- Tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Các bước nấu canh rau bí như sau:
- Rau bí mua về nhặt tước bỏ xơ rồi rửa thật sạch. Khi rửa vò thật kĩ cho hết lông, cọng bí bẻ khúc tầm 3-5cm.
- Giò sống trộn thật đều với một chút muối, tiêu.
- Đặt nồi nước canh lên bếp nấu sôi cùng với một chút xíu dầu chiên. Viên tròn từng miếng giò sống thả vào nồi.
- Khi giò chín, cho tiếp rau bí và tỏi băm vào nấu chín sau đó nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng và tắt lửa.
- Múc canh ra bát thưởng thức.
Canh rau bí vô cùng dễ làm lại nhanh chóng, rất thích hợp cho những người luôn bận bịu công việc, không có nhiều thời gian bếp núc. Món canh này cũng rất bổ dưỡng. Mong các bạn ngon miệng.
Tham khảo công thức món canh nghêu rau muống cho các bữa ăn ngày hè nha.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
