Canh củ dền có vị ngọt tự nhiên từ củ dền được nấu kèm với cải thảo, thịt nạc xay ăn quá ngon miệng và có tác dụng bổ máu, cung cấp chất sắt. Với những người bị bệnh về huyết áp thì canh củ dền là một món ăn nên dùng thường xuyên bởi các dụng hữu ích của nó. Cách làm rất giản đơn, bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn cho gia đình đi nhé!
Cách làm canh củ dền cho người bị bệnh về huyết áp

Canh củ dền có vị ngọt tự nhiên từ củ dền được nấu kèm với cải thảo, thịt nạc xay ăn quá ngon miệng và có tác dụng bổ máu, cung cấp chất sắt. Với những người bị bệnh về huyết áp thì canh củ dền là một món ăn nên dùng thường xuyên bởi các dụng hữu ích của nó. Cách làm rất giản đơn, bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn cho gia đình đi nhé!

 

canh củ dền thơm ngon

Nguyên liệu làm canh củ dền cho 4 người ăn

-        1 củ dền đỏ vừa ăn.

-        200 gram thịt heo nạc.

-        2 bẹ cải thảo

-        Muối, hạt tiêu, hạt nêm

-        rau mùi: 1 bó

-        hành khô: 3-4 củ

Cách làm canh củ dền cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món canh củ dền.

thái củ dền thành những miếng vuông

-        Củ dền gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.

-        Thịt nạc các bạn băm thật nhỏ hoặc xay nhuyễn.

xắt nhỏ cải thảo

-        Bẹ cải thảo rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

-        Hành khô băm thật nhỏ

-        Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món canh củ dền

trộn thịt nạc với các gia vị

-        Thịt nạc sau khi xay nhuyễn các bạn cho vào một bát tô, trộn thật đều cùng với một chút hạt nêm, hạt tiêu và một chút muối. Các bạn để thịt thấm đều gia vị trong 15 phút.

xào chín thịt

-        Tiếp theo, bắc một chiếc chảo lên bếp, các bạn cho một chút dầu chiên, phi thơm hành khô đã băm thật nhỏ rồi bỏ thịt vào xào tái chín.

cho thêm nước vào đun xôi

-        Các bạn xào thịt khoảng 3-5 phút thì đổ thịt sang một nồi nhỏ khác ( nồi chuyên dụng để nấu canh). Các bạn cho thêm 2 bát tô nhỏ nước lọc, lượng nước các bạn có thể tùy chỉnh theo ý thích. Bật bếp, đun trên ngọn lửa lớn.

cho củ dền vào hầm

-        Bạn cho tiếp củ dền vào đun.

cho cải thảo vào đun

-        Sau khi đun khoảng 15 phút, các bạn dùng đũa chọc thử vào củ dền, nếu đã mềm thì các bạn cho tiếp cải thảo vào đun cùng. Còn nếu chưa mềm hẳn thì đun tiếp thêm một vài phút nữa.

-        Đợi nước sôi lại, bạn nếm nêm cho vừa với khẩu vị.

-        Canh chín, các bạn múc canh ra bát, rắc thêm rau mùi đã xắt nhỏ lên trên. Các bạn có thể dùng trực tiếp luôn hoặc ăn chung với cơm nóng đều được.

Lưu ý khi làm món canh củ dền

-        Vì củ dền rất ngọt nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị đâu nhé.

-        Bạn có thể cho thêm khoai tây, cà rốt nếu bạn thích, món ăn sẽ trở nên nhiều mùi vị và màu sắc hơn.

-        Các nhà khoa học gần đây đã phát hiện tác dụng của củ dền đỏ đối với sức khỏe là rất tốt và đưa ra lời khuyên mọi người nên bổ sung loại củ này vào bữa ăn hằng ngày một cách thường xuyên hơn. Ăn củ dền đỏ giúp chống ung thư, cải thiện gan, chống lại viêm nhiễm, có khả năng bảo vệ chúng ta trước sự ảnh hưởng của tuổi tác và bệnh tật,…

-        Củ dền đỏ được xác định là rất tốt cho việc điều trị các bệnh huyết áp, có thể chữa bệnh tim nhừ hàm lượng nitrate cao, yếu tố này được xác định nhờ việc theo dõi tiến triển bệnh huyết áp khi cho bệnh nhân dùng 500ml nước ép củ dền.

Với những công dụng hữu ích của củ dền mà mình đã nêu trên hi vọng bạn hãy nhanh chóng bổ sung các món từ củ dền như công thức nấu canh củ dền hay nước ép,…vào bữa ăn gia đình, để sức khỏe của mọi người trong gia đình bạn luôn được tốt nhất.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Rau củ Từ Thịt heo

so co la nong bo ham hungary cupcake dê trắng Quỳnh Nga Xôi chiên phồng may khăn quang là hoa mì căn chay nước măng cụt Những món Lào dân dã mà ngon khó quên lộ Đui ga nuong thịt cuốn khoai tây bánh khoai phô mai sua dau nanh há cảo xiên nướng màu sắc hầm sườn với đậu đen gio chay kho dua thach ca phe thực phẩm trong ngày Tết rau câu hình con mắt salad Mexico phá Ÿ dung thit bo vien sua hat sen tia hoa cach lam ga nuong bbq diêu sinh tố trái cây tươi chuối nướng thịt heo ngam nuoc mam baked pasta ngon cá một nắng banh calzone ot chuong Bánh Chuối che khoai lang bi do ngon bi heo nuong bánh mì phết mứt dâu muc chay thịt gà nướng sữa chua banh kho qua cá sốt cà ech nau ca ri thom ngon banh nan cach lam tom scampi cach lam bun cha gio nuoc cham yaourt trà xanh bếp lam banh troi ngu sac Độc bánh okonomiyaki mayonnaise cach lam banh su kem Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty thá ƒ Làm sao để có thêm món nhậu tuyệt vời lau mam ca tra cach nau chao tiet heo Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng canh hải sản củ sen banh da cha la lot đóng bỉm chà lam cách làm gà nướng tỏi rau cần Ẩm thực Miền Trung Ca Kho snack cãƒæ ca linh Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt sinh tố dưa hấu và chanh GO thú kẽm món ăn tốt cho phụ nữ rim thịt ba chỉ công thức cá viên chiên Kẹo đậu phộng my y thom ngon cach lam nom chay thịt heo xào Canh cua cách làm bánh pudding cong thuc lam banh bong lan don gian nấm xào Tôm sốt cam khoai lang chien cuu nuong luon nuong lam hau nuong ngon Ca kho công thức mướp xào nấm Hương vị đặc biệt của chè kho sườn kho mật ong công thức nghêu xào ớt nướng sườn tự làm phô mai que gỏi cháo gà gà om coca thịt gà sốt cà ướp sườn dạ dày xào dứa giúp hạ hỏa món ăn ngon rối loạn ga bop rau ram súp nui gạo bacon TOM CHIEN chẠngon sua dau nanh thom ngon dầu hào các loại canh hến nấu gà với trái vải canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa bún mắm Nam Bộ Nau An Nhớ cá trê đồng lam sua chua bich chao ca tam dau xanh lam rau cau vai cơm