Hướng dẫn

• 1. Ngao ngâm nước muối loãng cho nhả hết bùn, cát. rửa thật sạch, luộc chín tới và bóc lấy thịt.
• 2. Lọc nước luộc ngao nấu sôi, cho khế xắt mỏng và cà chua bổ tư vào đun đến khi chín, nêm vừa ăn.
• 3. Phi thơm hành, xào qua ngao.
• 4. Đổ ngao vào nồi canh, đợi sôi lại thì bắc ra. Cho hành, thì là, răm xắt nhỏ vào.Ăn nóng.