Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh ngao nấm rơm

Mùa hè nắng nóng khiến ta dễ chán ăn, một chút vị chua chua, thơm thơm và nhẹ nhàng của món canh ngao nấm rơm sẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn. Canh ngao nấm rơm
Canh ngao nấm rơm

Nguyên liệu gồm có:
1 kg ngao 100 gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ) 2 củ sả, 3 lá chanh, 3 trái ớt, bằm nhỏ, 3 lát giềng, 1 trái tắc (quất). Rau ngò (rau mùi). dầu chiên, hạt nêm, nước mắm.  

Cách chế biến:

- Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch.
- Nấm rơm rửa thật sạch, bổ đôi hoặc ba.
- Sả bóc lấy phần lõi trắng, đập dập.
- Quất vắt lấy nước cốt.

* Bắc chảo lên bếp, phi thơm ớt và sả, cho ngao và một tô nước lạnh vào, nấu sôi, nêm hạt nêm, nước mắm, nấm rơm, giềng, nấu sôi trở lại, cho lá chanh, nước cốt quất, tắt lửa.

* Nếu thích ăn chua, nêm một ít nước cốt me, hoặc quất món ăn sẽ càng thơm và ngon hơn.

   Theo Muivi/Bepgiadinh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam cha ngheu bong bi Sắp xếp đồ nhà bếp theo phong thủy canh mướp đắng nhồi tôm thịt miễn bún thịt bò xào sả chiếu Cẩm Cac mon canh món ăn nhanh Cún Khang Súp nui gạo chả cua tôm viên chiên sinh tố xoài chocolate các loại nộm ngon salad dưa hấu mix dưa chuột Chả cá sốt cà chua Hạn ga chien ngu vi huong banh beo mien trung món ăn vỉa hè cach lam snack cu sen nau chao gà khô nấu món ăn Xào Những con phố ăn uống nổi tiếng ở nước táo và thơm cach nau che dau xanh rau củ xào trứng ca loc Mi thịt ba chỉ áp chảo kẹp kem chien ngon bà nh bà o hẠp chè khoai môn đậu phộng sinh to dao chanh xoi boc thịt bo cach lam ragu bo chay rán ốc vặn cach lam banh bong lan mì tôm kẹp phô mai công thức salad gà trộn bun xao ngu sac ngon mat ong ngon quan trọng nhất lam nha gung don noel xoi man thap cam món ngon Đà Nẵng chiên sườn với tỏi ca com chay cách làm đậu bắp sốt cà bao tử kho ngũ vị sườn xào thơm Cach nau che bot bang Háºnh nấu cháo sò huyết banh khúc bạch vị cà phê Rau răm công thức bánh táo cach lam thach trai cay nấu kem đậu đen muop xao ngon đỏ cách làm nước quất hồng bì rau khoai lang 28 thit kho cu sen tôm nướng muối trong dua cach lam kem shiratama banh da xuc banh nam cơm chiên với dứa NhÃƒÆ tôm sốt chua ngọt cua hấp trứng kho tau khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác banh khoai tay ga chien mon măng nhồi thịt sushi chiên tự chế khung ảnh cach nau che dau xanh sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT cách làm bò tái chanh cơm viên cố đô huế đá lạnh sinh tố dưa bở chả cá bọc đậu đũa chiên giải nhất cach lam khoai mon chien me người nội trợ số 1 nguyễn kem sữa tươi cacao súp cu cach nau cai thia xao nam da dieu cuon mũ chụp tai Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không cách làm sữa chua dẻo thơm Làm sợi bánh canh cá nhái canh bi do nau thit nac lau bap bo nhung hanh ram gỏi Khéo tay làm ngay cach lam cha ruoi thịt kho mắm ruốc bàn ga nuong me gio heo chien gion cá diêu hồng hấp tương Tuong ngọt làm bánh thịt bò ngâm mắm hủ tiếu xào rán trứng với ngải cứu món ngon với lá mắc mật ăn đỡ đau cá hồi gừng đạt tiêu chuẩn