Sự kết hợp giữa ngao, đậu phụ và nấm hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon, bắt mắt mà không bị ngán.
Canh ngao đậu phụ

Thành phần

  • 500 g ngao
  • 2-3 bìa đậu phụ
  • 1 túi nấm kim châm
  • 4 quả sấu
  • 2 quả cà chua
  • Hành hoa
  • Hành khô
  • Gia vị
  • Hạt nêm
  • Mắm

Hướng dẫn

  • 1. Ngao luộc chín, giữ lại phần nước luộc, nhặt lấy phần ruột ngao, bỏ vỏ.
  • 2. Nấm kim châm đem cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối, sau đó rửa thật sạch, để ráo nước.
  • 3. Hành khô băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc, cà chua thái miếng, đậu phụ cắt miếng nhỏ (tất cả các nguyên liệu phải được rửa thật sạch trước khi làm).
  • 4. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín, sau đó dùng thìa tán nhuyễn. Tiếp đó cho đến ruột ngao vào xào qua cùng một ít mắm cho dậy mùi thơm.
  • 5. Cho nước luộc ngao và sấu vào nấu sôi, cho tiếp đến đậu phụ vào nấu sôi trở lại trong khoảng 1 phút.
  • 6. Thả nấm kim châm vào nấu sôi trở lại trong khoảng 1 phút nữa rồi rắc hành hoa vào.
  • 7. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Gắp sấu ra bát, dằm nát, loại bỏ hạt rồi cho phần thịt sấu ngược trở lại nồi canh.
  • 8. Cho canh ngao đậu phụ nấu nấm ra bát, ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh gà chiên bơ mầm Cà tím ech chien nuoc mam lam banh tiramisu nấm trị mốc chi pu ngon miệng nau che cơm chiên trái thơm món chiên món Thái cốm Lê Thanh Nghị tranh sơn dầu sùp lá hương thảo ³n cach lam banh su tra xanh Trang Trí Món Ăn ca tim nuong cháo vừng nầu phi le ca basa nôm ga rang gưng gà chiên giòn chua cay cúng mẹo làm thịt cuốn đậu hũ dau nhoi thit cách làm bánh cam tự làm sữa chua dẻo tại nhà hoc lam banh thư gung mat ong ngô Jap Chae cach lam nom ga xien que sợi pasta rim Quat chợ GiẠMi xao chay tu lam cha lua trái cây đậu ván sup bo duong den à tím bún thang Nui Canh chua rau Muồng canh đậu mon thit ba roi rim tep Xu Ä a Nui xào bó cach lam chao caramen hàng than đẹp lam cupcake chocolate kim chi dưa chuột luộc chín Ai ẩu Cạo mi can sot ca ri cach nau chao bo bi do cà ri cua XÃo lạnh cảm Gỏi tom cán dep bua sushi cà mam ruoc hợp Hùng giày dép ca tim cuon dau phu Chảy Kẽm mú Làm sợi bánh canh trà u Nha Trang dua xanh Thói ý tưởng sáng tạo bún gạo xào rau nhoi Chú Trung cách làm trứng hấp bao lam sua bap ngon cách làm nước chấm nem bun xao cách làm bánh canh chả cá cánh gà sốt cay ngon như thế nào mach nếp chả khoai chiên giòn ngao pate sọ các món nộm Nấu bún bò khac dau hu kho trung thit Thức bắp ngô Mon goi cơm bento canh hến nấu rau cách làm gà xào Đặc cac mon canh ga ngon nộm bò nau banh canh công thức khoai tây nướng lá hương chân giò giả cầy b