Canh ngao chua nấu khế vị ngon, nước canh ngọt thanh mát rất thích hợp cho ngày hè. Hướng dẫn cách nấu canh ngao chua với khế cực kì giản đơn
Canh ngao chua, cách nấu canh ngao chua nấu khế ngon hấp dẫn

Mùa hè chỉ thích ăn canh chua như canh cua nấu chua, canh chua cá lóc… Và dĩ nhiên là không thể bỏ qua món canh ngao chua này rồi. Vị chua chua, thanh mát của nước canh phải nói là cực kỳ ngon. Món canh chua này bạn có thể nấu với khế hoặc với dứa tùy theo sở thích. Nhưng riêng mình thì thích nấu với khế cảm giác ăn thanh mát hơn. Dứa mình chỉ thích ăn sống hoặc chế biến một số món đặc biệt :D

cách nấu canh ngao chua canh ngao chua Canh ngao chua nấu khế thanh mát cach nau canh ngao chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Ngao: 1 kg
  • Cà chua: 2 quả
  • Khế chua: 2 quả
  • Hành tím: 1 củ
  • Rau răm
  • Gia vị: Bột nêm, nước mắm

Các bước Cách chế biến:

  1. Ngao bạn đem ngâm với nước gạo khoảng vài tiếng cho nhả bùn đất. Sau đó đem rửa thật sạch, cho lên bếp luộc chín với một bát canh nước. Ngao chỉ cần đun rôi cho nhả miệng ra là được.
  2. Vớt ngao ra rá, nhặt lấy thịt ngao bên trong. Phần nước ngao bạn gạn lại ra một bát tô lấy phần nước trong, bỏ đi phần cặn phía dưới cùng.
  3. Cà chua rửa thật sạch thái múi. Khế chua thái lát mỏng
  4. Bắc nồi lên bếp, phi hành tím băm với một ít dầu chiên, cho cà chua vào xào chín rồi cho ngao vào xào, nêm một ít nước mắm, đun khoảng 2 – 3 phút bạn đổ nước ngao vào nấu sôi. Sau đó cho khế chua vào đun thêm 1 phút, nêm lại gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng rồi cho rau răm vào và tắt lửa là xong.

canh ngao chua canh ngao chua Canh ngao chua nấu khế thanh mát canh ngao chua ngon

Món canh ngao chua vị đậm đà, nước canh ngọt, ăn rất mát. Nếu nấu buổi tối bạn có thể cho thêm một chút gừng vào cho đỡ lạnh bụng nhé vì ngao có tính hàn mà ^^

Mong bạn thực hiện món canh ngao này thành công!

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh cua nấu chua hay canh chua cá lóc để thay đổi thực đơn gia đình nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo chú">Kinh nghiệm hay ound-color: #330D54" href="/index.php?q=bọt">bọt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan