Ngày lạnh có bát canh Thái cay nóng để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ!

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm rơm tươi rửa thật sạch 250 Gr

• Tôm tươi bóc vỏ 10 Con

• bỏ đầu một ít

• Sả 1 Cây

• Ớt khô 2 Quả

• Chanh 4 Lá

• Nước cốt chanh vàng 7 ml

• Gừng 5 Gr

• Súp tom yum 1 Viên

• Dừa nạo khô 10 Gr

• Cốt dừa 20 ml

• Muối một ít

• Nước mắm một ít

• dầu chiên một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun lá chanh với gừng và sả trong 700ml nước.

2

Sau đó, cho ớt và viên súp vào đun cùng.

3

Cắt đôi từng cây nấm ra này.

4

Cho nấm rơm vào nồi đun nhé!

5

Cho tôm vào nữa nào!

6

Thêm 5ml nước mắm vào nồi

7

Tiếp đến là nước cốt dừa và dừa nạo.

8

Thêm nước cốt chanh vào rồi nêm gia vị, hạt tiêu rồi đun cho canh sôi trở lại thì tắt lửa.

9

Vậy là món canh nấm kiểu Thái của chúng mình đã hoàn thành rồi! Món canh tôm nấm chua cay tuyệt ngon rất thích hợp với tiết trời lạnh nhé!

10

Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức trong ngày cuối tuần thảnh thơi thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)