Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh mướp nấu tôm nấm:

• 2 quả mướp hương
• 200 gam tôm
• 10 tai nấm đông cô, 1 củ hành tím
• 1 nhánh hành hoa, nước dùng xương gà (nếu thích)
• Gia vị: dầu chiên, bột canh, Bột gọt (mì chính), sup

Để có món canh mướp nấu tôm nấm ngon bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn dưới đây nhé:

1. Nấm đông cô ngâm và rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc cứng, đem rửa thật sạch lại và vớt ra để ráo.
   – Hành hoa cắt bỏ rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
   – Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
   Được yêu thích bởi vị ngọt mát cùng sự dễ tính trong thao tác chế biến, những món ngon từ mướp hương là lựa chọn hay cho bạn và gia đình đấy nhé.
2. Với tôm bạn đem rửa thật sạch, bóc vỏ ngoài và phần đầu tôm.
   Nếu bạn yêu thích hương vị của tôm đặc biệt là những món ngon từ tôm càng thì mình có gợi ý dành cho bạn. Từ những con tôm càng bạn có thể thực hiện món tôm càng nướng dùng với nước sốt me nhé. Chắc chắn bạn sẽ có phút giây trải nghiệm thú vị có 1 không 2 này đấy.
3. Bắc nồi lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là tôm vào đảo săn, thêm 1 cafe sup cho tôm thấm vị.
   Sau chừng 1 phút, thêm nấm đông cô vào đảo cùng tôm 2 phút. Cho nước vào nấu cùng (áng chừng lượng nước vừa đủ, có thể là nước không hoặc nước dùng gà tùy ý thích bạn nhé).
4. Nấu sôi nước thì bạn cho mướp, vì mướp khá nhanh chín nên bạn không nên đun quá lâu tránh mướp bị nhũn. Cuối cùng là thêm hành hoa + chút Bột gọt (mì chính) và tắt lửa. Cho canh ra tô và thưởng thức.
   

Sự phối hợp hài hòa về màu sắc và hương vị là những gì bạn có thể cảm nhận từ món canh ngon này. Dù bạn có bộn bề cuộc sống, mệt mỏi hay chán cơm thì khi thưởng thức món canh ngon này, nó không chỉ giúp bạn kích thích vị giác một cách ngon miệng, giúp bạn tiết kiệm để có thêm thời gian nghỉ ngơi mà còn chăm sóc gia đình thân yêu một cách tốt nhất đấy nhé

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món canh mướp nấu tôm nấm này.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)