Tháng ăn chay,cùng nhau làm vài món ăn chay. Mùi thơm của mướp hương nhẹ nhàng sẽ làm bạn thấy thích món ăn này.

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả mướp
• 100 gram nấm rơm
• 2 nhánh cần tàu
• 1 muỗng cà-phê bột ngọt
• Muối, nước tương, tiêu, đườnga

Hướng dẫn cách làm:

Canh mướp nấu nấm rơm

• Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ.
• Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho nhả hết chất dơ rồi vớt ra để ráo.
• Cần tàu nhặt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
• Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cần tàu cho thơm.
• Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, bột ngọt.
• Cho thêm khoảng 1,5 lít nước, nấu sôi.
• Khi canh sôi, cho mướp hương.
• Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn.
• Nhắc xuống cho ra tô, thêm rau cần tàu.

Mong gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng cùng canh mướp nấu nấm rơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)