Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh mướp nấu hến

Ở quê mình hến rất nhiều và rẻ, người ta bán nguyên con còn vỏ, mua về làm hơi mất công nhưng lại có nước hến rất ngọt và ngon. Ở đây chỉ có hến đã đãi vỏ sẵn, thôi thì ăn cho đỡ thèm vậy. Hến nấu canh với mướp hương ăn rất ngọt và mát >:D
Canh mướp nấu hến

Nguyên liệu cần có:

  • 200g hến đãi vỏ sẵn
  • 2 quả mướp hương, quả vừa ăn
  • Hành lá, ngò
  • Hành củ, 1 ít gừng, hạt nêm, đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Hến mua về rửa thật sạch nhiều lần qua nước lạnh cho bớt mùi tanh.
  •  Hành củ cắt miếng nhỏ, giừng băm nhuyễn.
  •  nấu nóng chảo dầu, cho gừng và hành vào xào trước cho thơm.
  •  Hến vốn là món dễ gây lạnh bụng, nến một chút gừng sẽ giúp trung hòa món ăn và khử bớt mùi tanh của hến.
  •  Cho hến vào xào đều tay.
  •  Cho thêm một ít hạt nêm vào, xào cho đến khi thấy hến khô lại là được.

Canh mướp nấu hến 1

  •  Tiếp tục cho mướp vào, đảo đều cho đến khi thấy mướp hơi “queo” lại thì cho thêm 1 chén nước vào.
  •  Mình không thích ăn nhiều nước nên chỉ cho 1 chén thôi.

Canh mướp nấu hến 2

  •  Mướp sôi, nếm nêm lại cho vừa ăn.
  •  Nấu canh mướp bao giờ mình cũng cho thêm một tí đường, mướp sẽ có vị ngọt dịu rất dễ ăn.
  •  Cho canh ra tô.
  •  Rắt hành ngò đã xắt nhuyễn, ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh mướp nấu hến nhé.

Canh mướp nấu hến 3

Canh mướp nấu hến 3
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh muop nau hen canh muop nau hen ngon canh muop thom ngon hen nau canh muop

làm pizza thịt thịt xông khói cuộn xúc xích 10 loại cà phê đắt nhất hành tinh sup bo chanh ngon món ăn dễ làm cách làm Cách làm các món bánh cho Tết bánh men sầu riêng ngÃƒÆ rô banh quay tôm nướng lượn sóng gio tai canh mướp hương 120 kem chuoi cho be cà kho ngon gỏi mực trộn khổ qua thịt bọc sả rán canh ga sot chua ngot Kệ sách ca loc hap ngon bánh gạo rán canh ca hoi cóc làm ô mai tom xao kim chi canh ca loc cai be xanh ngay le vu lan trãƒæ ng pudding thanh long đỏ suon kho cách bảo quản trứng các cách làm kem bơ Thịt Heo chien muoi ot nuoi xao xôi cẩm thịt gà sua chua nha dam ngon trung chien thap cam ngon Phi nui sot thit vien bánh qui hình gấu lam trai cay nhung chocolate vi ca chay sùp thit kho tau thom ngon trai cay tron sua chua hoa rau bổ dưỡng sức khỏe cu cải muoi Ca sot chua ngot gỏi lòng heo hạnh Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Banh la lieu banh cuon red velvet bánh canh huế quan nem khoai chien lam dau phong boc duong banh mousse dau tay thom ngon na xiêm cu hu dua kho thom nuoc cham chua ngot sinh to dau cơm chiên thập cẩm ram bap ngon bắm đồ nguội bán bo tai chanh nướng cá đuối Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả thit vit ham mũ quả dưa bowler hat công thức làm bánh nướng cổ truyền thit ba chỉ rang riềng trung ap chao tran chau ngon cá kho dứa Hoa đón Tết gà xào cam kem mut dau ga nau chanh ơt gói kem trái dừa cha com thom ngon banh ngot cannolo ngon huong dan cach lam banh dau xanh cách làm nem chua rán bí quyết bảo quản các loại rau tươi lam mut dua soi bánh cuộn thịt nấm bún thái Gà hầm sả tom hap sa la chanh le chung mat ong tri ho long non xao dua cai chua món ngon mùa giáng sinh rau củ rán giòn cach lam bo cuon pho mai ga tiềm mi xao thit cá nướng mọi che bo cho ngay he trung chien xu sot me chá n cá tầm nướng muối ớt Ẫm công thức bánh bắp chiên món ăn hấp dẫn từ đậu hủ ai cách làm bánh su kem không cần dùng lò bánh đúc công thức cach rang hat huong duong nộm rau muống thịt bò ngon plan trà xanh cách làm bánh quy bơ xôi chim nấu thế nào cho ngon trung quốc tet han thuc tẠMã