Món canh mướp nấm rơm có vị ngọt mát của mướp và vị thơm của nấm, món ăn vừa lạ vừa thơm ngon phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

- 1 quả mướp

- 50 gram nấm rơm

- 50 gram tôm tươi bóc vỏ

- Hành lá

- 2 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

- Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.

- Mướp bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, trút tôm vào xào chín sơ, thêm nước, nấu sôi.

- Khi nước sôi, nêm vào nồi 2 muỗng cà phê bột canh. Thả mướp và nấm vào nồi. Đun to lửa cho nồi canh sôi trở lại, bạn tắt lửa và nêm thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng.

- Múc canh ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên, ăn nóng.

Mong các bạn thực hiện thành công!

Xem thêm >>> Mẹo phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung Quốc

Theo Gia Đình Việt Nam

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)