1 tô canh măng tươi chắc chắn sẽ làm dịu đi cái nóng của mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

• 100 gam Thịt nạc heo xay một ít

• Măng tươi một ít (200 gam)

• Nấm mèo 2 Tai

• Hành lá một ít

• Hành tím 1 Củ

• Muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím bằm nhỏ trộn cùng thịt heo, nêm vào thịt chút muối, hạt nêm và tiêu. Viên thịt thành từng viên nhỏ.Măng tươi xắt sợi nhỏ, rửa thật sạch.

2

Cho chút dầu chiên vào nồi, cho măng vào xào chừng 2 phút, cho 1,5 tô nước lạnh vào nấu. Nước sôi cho thịt viên vào nấu 10 phút. nếm nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá xắt khúc vào và tắt lửa.Múc canh ra tô.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)