Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé!
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối - Món ăn ngon

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 1

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 2
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh măng nấu ngao:

- 400 gram măng tươi

- 700 gram ngao trắng

- 2 quả cà chua chín

- Một nắm rau ngổ và rau mùi tàu

- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Hạt nêm, gia vị.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 4 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 5

Ngao ngâm với vài lát ớt cho sạch cát, sau đó cho vào nồi cùng chút nước, luộc với lửa vừa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 6

Đến khi ngao vừa há miệng thì tắt lửa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 7

Lấy riêng phần thịt ngao ra bát, phần nước bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 8 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 9

Măng xé sợi nhỏ, luộc qua 1-2 nước rồi rửa lại cho sạch. Lưu ý khi luộc măng bạn cần mở vung nồi nhé.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 10

Sau khi luộc măng xong bạn ướp măng với 2 muỗng cafe hạt nêm cho đậm đà.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 11 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 12

Hành, mùi tàu, rau ngổ nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát mỏng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 13

Cà chua bổ kiểu múi cau, bỏ hạt.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 14 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 15

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm nước lọc tới khi đạt đủ lượng cần thiết, nấu sôi.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 16

Thả măng vào nấu khoảng 5 phút, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 17 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 18

Sau đó trút ngao vào, nấu sôi lại.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 19

Thêm cà chua vào nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 20 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 21

Cuối cùng bạn cho hành, mùi tàu và rau ngổ cùng ớt vào, bật lửa to nấu sôi bùng lần cuối.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 22

tắt lửa, lấy canh măng nấu ngao ra bát, ăn nóng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 23

Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé! Món canh không có chút dầu mỡ nào, đượm vị chua nhẹ của măng và vị ngọt thanh của ngao hẳn sẽ khiến cả nhà cùng "xì xụp" và khen ngon đấy!

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 24

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùi tàu rau ngổ món ngon từ măng nấu canh ngao canh măng măng tươi

lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang