Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé!
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối - Món ăn ngon

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 1

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 2
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh măng nấu ngao:

- 400 gram măng tươi

- 700 gram ngao trắng

- 2 quả cà chua chín

- Một nắm rau ngổ và rau mùi tàu

- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Hạt nêm, gia vị.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 4 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 5

Ngao ngâm với vài lát ớt cho sạch cát, sau đó cho vào nồi cùng chút nước, luộc với lửa vừa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 6

Đến khi ngao vừa há miệng thì tắt lửa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 7

Lấy riêng phần thịt ngao ra bát, phần nước bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 8 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 9

Măng xé sợi nhỏ, luộc qua 1-2 nước rồi rửa lại cho sạch. Lưu ý khi luộc măng bạn cần mở vung nồi nhé.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 10

Sau khi luộc măng xong bạn ướp măng với 2 muỗng cafe hạt nêm cho đậm đà.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 11 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 12

Hành, mùi tàu, rau ngổ nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát mỏng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 13

Cà chua bổ kiểu múi cau, bỏ hạt.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 14 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 15

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm nước lọc tới khi đạt đủ lượng cần thiết, nấu sôi.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 16

Thả măng vào nấu khoảng 5 phút, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 17 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 18

Sau đó trút ngao vào, nấu sôi lại.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 19

Thêm cà chua vào nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 20 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 21

Cuối cùng bạn cho hành, mùi tàu và rau ngổ cùng ớt vào, bật lửa to nấu sôi bùng lần cuối.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 22

tắt lửa, lấy canh măng nấu ngao ra bát, ăn nóng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 23

Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé! Món canh không có chút dầu mỡ nào, đượm vị chua nhẹ của măng và vị ngọt thanh của ngao hẳn sẽ khiến cả nhà cùng "xì xụp" và khen ngon đấy!

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 24

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùi tàu rau ngổ món ngon từ măng nấu canh ngao canh măng măng tươi

Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me