Nếu trưa nay chưa biết ăn gì thì mời các bạn thự hiện cách làm canh măng lưỡi lợn một món ăn bổ dưỡng, hương vị thơm ngon giúp bữa ăn
Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành củ
+ 500gr măng lưỡi lợn (măng khô)
+ Móng giò: 1 cái
+ Muối, nước mắm
+ Xương: 300gr

Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Cách nấu canh măng lưỡi lợn giò heo

Bước thứ nhất(1): Nếu muốn thực hiện cách nấu măng lưỡi lợn thì các bạn cần phải mua và sơ chế măng từ 2 đến 3 ngày trước hôm nấu. Măng lưỡi lợn giá bao nhiêu? Theo như 7monngonmongay.info tìm hiểu thì giá thị trường là 210.000 đồng, khá là mắc nhưng với mỗi nồi canh bạn chỉ dùng có 500gr thôi. Măng sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch cho trôi hết bụi bẩn rồi cho vào thau nước ngâm trong 2 đến 3 ngày, mỗi ngày ta lại thau nước một lần, ngâm cho đến khi măng nở đều.

Bước thứ hai(2): Măng nở to các bạn đem xé thành những sợi vừa ăn. Cách làm măng lưỡi lợn phải tuân thủ đầy đủ các bước này thì món canh mới ngon được.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi cho măng vào luộc. Tiếp tục ta lại luộc măng với nước khác thêm vài lần nữa cho đến khi măng có màu trắng thì thôi. Sau đó trút ra rổ và xả lại với nước lạnh cho sạch.

Bước thứ tư(4): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào đó 1 muỗng dầu chiên, khi dầu sôi ta cho măng lưỡi lợn khô đã sơ chế vào xào sơ qua, nêm thêm một chút muối và nước mắm.

Bước thứ năm(5): Tiếp đến với móng giò và xương các bạn đem làm và rửa cho sạch sẽ. Và để cho chân giò mất hết mùi các bạn dùng muối xát trực tiếp lên, sau đó ta nấu sôi một nồi nước và cho xương+ chân giò vào luộc, như vậy sẽ ra hết các chất bẩn và mùi hôi nước dùng sẽ trong hơn. Canh măng giò heo là sự kết hợp không bao giờ lỗi, hai nguyên liệu này đem đến một hương vị ngọt đắng nhẹ dịu cùng sự bổ dưỡng.

Bước thứ sáu(6):  Vớt xương và móng ra rửa lại với nước rồi cho lại vào nồi, thêm nước sao cho vừa với khẩu phần ăn và bắc lên bếp ninh. Khi nước sôi thì các bạn dùng muôi hớt bọt đổ đi nhé, như thế nước dùng món canh măng hầm giò heo mới trong được.

Bước thứ bảy(7): Sau khoảng nửa tiếng thì ta trút phần măng xào vào khuấy đều và ninh cùng với chân giò, cương cho đến khi tất cả chín nhừ là được. Cuối cùng nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo với hương vị ngọt đắng hòa quyện nhẹ dịu làm cho bữa ăn thêm ngon và bổ dưỡng. Măng thấm vị giòn giòn, móng giò mềm ngọt không còn vị béo ngậy. Cách nầu canh măng lưỡi lợn hầm giò heo tuy khá cầu kì nhưng với những hướng dẫn và bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẽ thì các bạn có thể an tâm là thực hiện món ăn này thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê cá nướng nghệ> Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm