Canh lươn hầm cải chua đậm đà, trọn vị. Tự nấu canh lươn hầm cải chua siêu ngon mà siêu dễ. Cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn.
Canh lươn hầm cải chua, cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn

Thời tiết này thật lý tưởng để những món hầm lên ngôi. Để bổ sung vào thực đơn những món hầm ngon của gia đình bạn, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh lươn hầm cải chua đậm đà, căng mọng vị ngon nhé!

canh lươn hầm cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ canh luon ham cai chua

Nguyên liệu để làm món canh lươn hầm cải chua gồm có

  • Lươn: 300 gam
  • Cải chua cọng (dưa cải muối): 200 gam
  • Bắp cải: 200 gam
  • Cà chua: 1 quả, sả: 2 cây
  • Hành tỏi băm, ớt sa tế, tỏi phi
  • Rau om, ngò gai
  • Đường, nước mắm, sa tế, dầu chiên
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Cách nấu canh lươn hầm cải chua đây bạn

  1. Lươn làm sạch, cắt khúc 4 cm, ướp với 1 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẩu Thái và 1 muỗng canh hành tỏi băm.
    lươn canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ luon
  2. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
    Bắp cải cắt miếng vuông 3 cm.
    Sả rửa thật sạch, đập dập, cắt khúc 4 cm.
    Rau om, ngò gai cắt khúc 2 cm.
    >> Bạn có thể tham khảo thêm: công thức muối dưa cải
    cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ cai chua
  3. Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho lươn và cây sả đập dập vào xào săn.
    Sau đó thêm cải chua vào xào mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh đường rồi trút vào nồi 1 lít nước.
  4. Khi canh sôi, bạn giảm lửa nấu khoảng 5 phút cho lươn mềm thì thêm cà chua, bắp cải và 1 muỗng canh ớt sa tế vào, nêm hết gói gia vị Lẩu Thái vào khuấy đều, cho 1 muỗng canh tỏi phi và rau om, ngò gai, tắt lửa.
    Múc canh ra tô, dùng nóng cùng cơm thì ngon tuyệt đấy :D

Vị ngọt chắc của thịt lươn kết hợp với vị chua thanh nhẹ của cải chua cọng sẽ mang đến cảm giác mới lạ vô cùng cho vị giác của gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp thực hiện món canh lươn hầm cải chua để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món canh lươn hầm cải chua này nhé!

Tìm hiểu thêm: 

>> Thơm ngon khó cưỡng với món lươn chiên giòn xốt tiêu xanh

>> Bữa tối tuyệt vời với lươn kho măng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tà m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời sữa chua thanh long ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba cach lam sun ga xao ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ