Canh lươn hầm cải chua đậm đà, trọn vị. Tự nấu canh lươn hầm cải chua siêu ngon mà siêu dễ. Cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn.
Canh lươn hầm cải chua, cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn

Thời tiết này thật lý tưởng để những món hầm lên ngôi. Để bổ sung vào thực đơn những món hầm ngon của gia đình bạn, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh lươn hầm cải chua đậm đà, căng mọng vị ngon nhé!

canh lươn hầm cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ canh luon ham cai chua

Nguyên liệu để làm món canh lươn hầm cải chua gồm có

  • Lươn: 300 gam
  • Cải chua cọng (dưa cải muối): 200 gam
  • Bắp cải: 200 gam
  • Cà chua: 1 quả, sả: 2 cây
  • Hành tỏi băm, ớt sa tế, tỏi phi
  • Rau om, ngò gai
  • Đường, nước mắm, sa tế, dầu chiên
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Cách nấu canh lươn hầm cải chua đây bạn

  1. Lươn làm sạch, cắt khúc 4 cm, ướp với 1 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẩu Thái và 1 muỗng canh hành tỏi băm.
    lươn canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ luon
  2. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
    Bắp cải cắt miếng vuông 3 cm.
    Sả rửa thật sạch, đập dập, cắt khúc 4 cm.
    Rau om, ngò gai cắt khúc 2 cm.
    >> Bạn có thể tham khảo thêm: công thức muối dưa cải
    cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ cai chua
  3. Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho lươn và cây sả đập dập vào xào săn.
    Sau đó thêm cải chua vào xào mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh đường rồi trút vào nồi 1 lít nước.
  4. Khi canh sôi, bạn giảm lửa nấu khoảng 5 phút cho lươn mềm thì thêm cà chua, bắp cải và 1 muỗng canh ớt sa tế vào, nêm hết gói gia vị Lẩu Thái vào khuấy đều, cho 1 muỗng canh tỏi phi và rau om, ngò gai, tắt lửa.
    Múc canh ra tô, dùng nóng cùng cơm thì ngon tuyệt đấy :D

Vị ngọt chắc của thịt lươn kết hợp với vị chua thanh nhẹ của cải chua cọng sẽ mang đến cảm giác mới lạ vô cùng cho vị giác của gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp thực hiện món canh lươn hầm cải chua để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món canh lươn hầm cải chua này nhé!

Tìm hiểu thêm: 

>> Thơm ngon khó cưỡng với món lươn chiên giòn xốt tiêu xanh

>> Bữa tối tuyệt vời với lươn kho măng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất