Canh kim chi là món canh cơ bản đối với người dân Hàn Quốc, thơm ngon, đậm đà với hương vị chua cay quen thuộc, thích hợp có mặt trong bữa ăn hằng ngày.

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram thịt ba rọi
• 1 chén kim chi cải thảo
• Đậu hủ non
• 1 nắm tôm khô
• Bột nêm, đường, ớt
• Hành lá

Hướng dẫn cách làm:

•  Rửa tôm khô với nước cho sạch.
•  Nấu tôm khô với nước sôi .
•  rửa thật sạch thịt ba rọi, cắt mỏng thịt thành từng lát.
•  Kim chi cắt nhỏ khoảng 1 cm.
•  Đậu hủ rửa thật sạch,  cắt từng miếng dày khoảng 0.7-1cm.
•  Bắc chảo nóng, xào thịt và nếm nêm cho vừa ăn.
•  Sau đó cho thịt xào vào nồi nước nấu tôm, nấu cho sôi rồi cho kim chi vào, nêm vừa ăn.
•  Cuối cùng cho đậu hủ vào để sôi lại và ăn.
•  Món này dùng nóng kèm với cơm trắng.

Canh kim chi

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)