Canh khoai tây viên thịt lạ miệng cho bữa tối
Khoai tây vốn là loại củ rất sẵn trong mùa thu đông. Ngoài những cách nấu thông thường như xào hay hầm, bạn còn có thể thực hiện một món biến tấu mới, canh khoai tây viên thịt. Để nước canh thêm thanh ngọt, bạn có thể thêm 1-2 củ cà rốt.
chuẩn bị sẵn
Khẩu phần cho 3 người ăn:
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm
- 100-200 gram thịt ba chỉ băm nhuyễn
Cách thực hiện
Bước thứ nhất(1): Bạn trộn thật đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm.
Bước thứ hai(2): Viên thịt thành những viên nhỏ đều.
Bước thứ ba(3): Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước dùng vừa.
Bước thứ tư(4): Xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm). Sau đó, thả khoai, cà rốt vào nồi, đun trong khoảng 10 phút.
Món canh khoai tây không những thơm nhẹ hương ngũ vị mà còn có vị ngọt của cà rốt, vị ngậy nhẹ của thịt viên.
Chúc các bạn thành công với món canh khoai tây viên thịt!
Chủ bếp Hằng Moon
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
