Dùng nóng với cơm.
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr khoai sọ
- 300gr rau nhút.
- 300gr sườn non.
- 1,5 lít nước.
- 1 muỗng súp hạt nêm.
- 1 muỗng súp nước mắm.
- ½ (một phần hai) muỗng súp đường.
Thực hiện:
- gọt bỏ vỏ khoai sọ, rửa thật sạch, dùng dao răng cưa xắn khoanh vừa ăn.
- Nhặt, rửa thật sạch rau nhút.
- Rửa sườn non, chặt khúc vừa ăn.
- Cho sườn vào nồi, đảo sơ, cho chút nước vào nấu sôi, chắt bỏ nước đầu để canh trong.
- Tiếp tục cho nước vào nấu, sườn chín nhừ, cho khoai vào đun thêm 15 phút, nêm hạt nêm, nước mắm, đường.
- Cho rau nhút vào bát, múc nước canh vào.
Theovnnavi.com
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
