Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch, cắt quân cờ, rán vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

Bước thứ hai(2):

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Lạc luộc chín, bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, giữ lại vỏ lụa. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc qua đêm rồi luộc lạc đến khi chín mềm.

Bước thứ tư(4):

- Cho lạc đã tách vỏ vào nồi, thêm khoai sọ vào đun cùng, đun lửa nhỏ đến khi khoai và lạc mềm.

Bước thứ năm(5):

- nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn thì cho tiếp đậu phụ rán vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt lửa thêm mùi tàu xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.