Canh khoai môn sườn non | Canh khoai mon suon non

Khoai môn bùi bùi, nước canh ngọt, quyện với mùi thơm của ngò om sẽ rất thích hợp cho bữa trưa của gia đình bạn đấy.

Canh khoai môn sườn non

Thành phần

500 g khoai môn
300 g sườn non
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
ngò om

Hướng dẫn

1. Sườn non rửa thật sạch, luộc qua nước sôi rồi xả lại với nước lạnh, cho vào nồi đun đến mềm.
2. Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.
3. Sườn chín, cho khoai môn vào nấu đến khi khoai mềm, nêm đường, hạt nêm, muối vừa ăn.
4. Múc canh ra tô, cho rau ngò om cắt nhuyễn lên trên. Dùng nóng.

Thông tin thêm:

Có thể thay thế sườn bằng thịt bằm, món ăn vẫn giữ nguyên vị. Nếu muốn nước canh đặc sệt thì hầm khoai hơi lâu để khoai tan ra trong nước.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)