Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp này, lại thấm thía đến tận đáy lòng.
Canh khổ qua nấu tôm tươi

Thành phần

  • 200 g tôm thẻ
  • 3 trái khổ qua
  • 5 g hành ngò
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa súp dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Tôm thẻ bỏ đầu, bóc vỏ, để lại vỏ đuôi, khứa lưng, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, nước mắm.
  • 2. Khổ qua chẻ đôi dọc, xắt miếng hơi xéo có độ dày khoảng 1cm, rửa thật sạch.
  • 3. Xào thơm hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn với lửa lớn, chế vào 400ml nước, nấu sôi, cho khổ qua vào, nấu vừa chín, nêm gia vị vừa ăn, cho hành ngò cắt nhỏ vào, trộn thật đều, tắt lửa.
  • 4. Múc ra bát, dùng nóng trong bữa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mỗi ngày một món ăn cach lam thach hanh nhan Sup mang cua am thuc mien bac banh deo trung thu ca basa kho thấu hấp cá rô phi với gừng thạch trái cây sữa thịt lợn kho mắm ruốc xôi ăn với thịt gà thực phẩm đốt calo năng lượng vỏ dưa hấu muối chua vit nau sa Nhâm tai heo chua ngot xôi nếp gấc xì dầu cơm rang trứng rô phi hấp gừng Cà Nuong Kho qua Nhoi kho chay Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt mon ngheu xao sa te cung cấp năng lượng dinh dưỡng sup ca chua sua chua ếch kho với sả ớt Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái các món nhậu mùa euro bong cai trang cách rang cơm ca thu kho ca chua làm khuyên tai cach lam buger ga hoa sen chien avocado mùa chia tay miến thịt viên mon nham ngay Tet muc hap gung thom ngon noel tiệc cá chép nấu canh đậu hũ canh chua cá quả huong dan lam banh ran ngon pudding chanh leo kem trà xanh đậu đỏ ngon thạch trái cam tau hu xao gan Nạp chân giò bó lạt luộc các kiểu cơm nắm cach lam dau bap nhoi chien gion hat tran chau nui xao ga nem lá lốt nghệ an com tam bi chay ngon tôm dô món ăn quảng nam cách nấu chè đậu xanh cốt dừa chả giò cuộn hải sản Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh cach lam mi bánh mì phô mai tỏi cach lam chao chim bo cau cách gói bánh chưng bằng lá dong cocktail giáng sinh banh nam hue thach trai cay ngon cu cải muoi doi truong hap bo bop thâu bánh bì ngô đậu xanh khoai tay vien chien lam trung goi hai san ngon miến măng thịt gà kem dau tai heo Cai Làm kem dưa Mut tet coca ngâm Chung chao bo cau Hạn bánh kem tai lon chua ngot sot bo mứt chanh leo bà Cất đồ 膼岷璵 bắp rang c º Món Chay nấu lagu chay cach nau sua ngo tom chua Du lam banh uot cha nuong xoi vi ngon lam cha ram với sườn bò hầm giá và bí đỏ Rau mÃƒÆ Cà rốt tu lam bi canh kim chi nấu đậu phụ ngÃƒÆ quán cà phê ngon ở Sài Gòn nấu cháo gà Gạo cơm trộn rong biển công thức kem chuối bọc dừa thịt ba chỉ giò 8 mẹo vặt hữu ích của giấm lam mi xao hai san