Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh khổ qua nấu cua gạch

Ngày 30 tết, trong mâm cơm cúng của người miền Nam luôn có món khổ qua với ý nghĩa cho rằng, những cay đắng trong năm cũ sẽ qua hết để đón chào một năm mới tươi đẹp hơn nên bao giờ cũng có món canh khổ qua.
Canh khổ qua nấu cua gạch

Thành phần

  • 200 g nạc và gạch cua
  • 2 quả khổ qua
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa cà phê dầu chiên
  • 500 ml nước dùng
  • hành
  • ngò

Hướng dẫn

  • 1. Cua trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm, để thấm.
  • 2. Khổ qua rửa thật sạch, xắt lát vừa ăn, không quá mỏng cũng không quá dày.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho nạc và gạch cua vào tao sơ, chế nước dùng vào nấu sôi, nếm nêm vừa ăn rồi thả khổ qua vào, tắt lửa ngay.

Thông tin thêm:

Khổ qua chọn quả xanh, gai dày thì sẽ đắng hơn quả trắng, gai nở. Khi vừa thả khổ qua vào canh, tắt lửa ngay, khổ qua sẽ giòn và xanh.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmCách Làm Món Sườn heo nướng hạt mùi Cách làm món sườn nướng BBQ Cách làm sườn heo nướng mật ong đậm đà hương vị Cách làm sườn heo nướng mật ong Cách làm sườn heo nướng Cách làm sườn non nướng gừng mật ong Cách làm sườn non nướng mật ong Cách làm sườn non nướng sả ớt Cách làm sườn nướng chao với sa tế Cách làm sườn nướng chua ngọt Cách làm sườn nướng Hàn Quốc Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc Cách làm sườn nướng kiểu Hàn Cách làm sườn nướng kiwi Cách làm sườn nướng mật ong Cách làm sườn nướng nước ép táo Cách làm sườn nướng tỏi Trung Hoa Cách làm sườn nướng tỏi Cách làm sườn nướng vị cà phê Cách nướng sườn bằng chảo chống dính

sau rieng công thức gà hấp nước tương Lam banh mi cach muoi dua kieu mì kiểu hàn quốc rau muong tron goi mì ống hải sản the lucky iron fish Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau cọ rửa CÃƒÆ Kho ngon vanilla cupcake gáºo bun bo huê tam uop cá thu sốt chua mặn Lốc bánh tẩm mè mi thit bo pudding sữa xoài mon thit món tré lau nam chay cheesecake ca thu kho cay cach lam nom bánh lạnh hạt sen chưng phèn banh bao bap cai kho cÃƒÆ thu Rong biển vụn Aonori ngón nhÃƒÆ xinh chim dong quay bo bún móng gio Cá cơm kho Cháo nấm rang tom Cách làm bánh trôi cach lam Brazillian Cheese Breads bò trộn thính nam chien gion lau vit nau canh ca chep lam kim chi ngon lam my y sot pate ngon mÃƒÆ làm sushi món ăn hàn quốc cach lam sot mayonaise Băng cach lam banh dua Thịt xá xíu heo quay cá kho chuối nộm bò be suon nuong lam che khuc bach cach lam cac mon che cach tiem bap bo goi kho bo giá xào đậu phụ chân giò bánh qui hạt dẻ bánh mì phô mai đậu đen nấu xôi làm cơm chiên cá hồi CHAO TOM nấu canh chay Bờ trai bi cach lam banh bao cade huong dẫn nấu ăn làm sao để chuẩn bị mâm cỗ tết đầy ª cách nấu bánh canh chay chế biến cua biển Cua biển sốt me sữa thit trau cách làm bánh tằm khoai mì so chao hat sen mini brownies mousse quả mâm xôi sandwich chuối chiên tom ram mứt trái mơ Áp bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi hướng dẫn làm bánh tart công thức nước bông xà mon an tu thit ga công thức canh măng nấu ngót bếp lòng rượu bia giải độc giã rượu dạ bánh muffin sô cô la Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp can Tuong ngọt món ăn dễ làm b㪠Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp dau rong Bò xào chua ngọt Tôm xốt xo chao dại Thà sữa chua dẻo ca cao lam mẻ gà ngà m sườn nọn kho trứng Sườn heo nướng