Vị ngọt thanh tao của hoa thiên lý kết hợp hoàn hảo với vị ngọt béo của tôm tươi trong món Canh hoa thiên lý nấu tôm sẽ đem lại sức hấp dẫn đặc biệt cho bữa ăn nhà bạn.
Nguyên liệu cho món canh hoa thiên lý nấu tôm
- 300 gam hoa thiên lý
- 200 gam tôm tươi
- 400 ml nước dùng tôm
- 1 củ hành khô
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu chiên, bột ngọt
Cách chế biến món canh hoa thiên lý nấu tôm
- Tôm tươi bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo.
- Hoa thiên lý rửa thật sạch, để ráo.
Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. - Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào. Khi tôm săn lại, bạn nêm vào tôm 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đến khi tôm chín thì trút tôm ra bát, để riêng.
- Bạn đổ nước tôm vào nồi, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, khuấy đều tay cho muối tan hết (cách này sẽ giúp tôm đóng lại thành từng mảng hấp dẫn).
Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa để gạch tôm không bị vỡ, sau đó bạn thả hoa thiên lý vào, đun to lửa để hoa sôi nhanh, được xanh.
Cuối cùng bạn cho tôm xào vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Múc canh ra bát, dùng nóng cùng cơm món canh tuyệt vời này nhé!
Vị ngọt thanh tao của hoa thiên lý kết hợp hoàn hảo với vị ngọt béo của tôm tươi trong món canh hoa thiên lý nấu tôm sẽ đem lại sức hấp dẫn đặc biệt cho bữa ăn nhà bạn. Nhanh tay trổ tài với gia đình món canh tuyệt vời này nhé!
Bạn có thể tham khảo Cách nấu canh hoa thiên lý với sò điệp để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
