Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngó mùng nhặt sạch ngâm muối cho bớt thâm và ngứa. Hến ngâm sạch rồi luộc dãi lấy nhân hến để riêng.
Ngó mùng rửa thật sạch cho vào nồi luộc qua, đổ ra rổ cho ráo nước.
Phi hành mỡ lên cho nhân hến xào chín, cho tiếp ngó mùng vào xào chín tới cho nước luộc hến nấu sôi.
Khi thấy ngó mùng nhừ thì bắc ra cho rau ngổ đã xắt nhỏ vào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)