Hướng dẫn

• 1. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái miếng nhỏ, mỏng.
  
• 2. Ướp vào bát thịt bò tỏi và gừng băm thật nhỏ, 1 muỗng nhỏ muối và chút hạt tiêu.
  
• 3. Tay đeo găng nilon trộn thật đều thịt bò với các gia vị, ướp khoảng 15 phút.
  
• 4. Giá đỗ rửa thật sạch, ngắt bỏ phần rễ.
  
• 5. Cho dầu chiên vào nồi, bật bếp nấu nóng thì đổ thịt bò vào xào khoảng 2 phút lửa lớn.
  
• 6. Đổ 3 bát con nước lọc vào, nấu sôi, hớt bỏ bọt.
  
• 7. Bạn cho giá đỗ vào đun khoảng 1 phút thì tắt lửa vì giá đỗ rất nhanh chín, thả hành xắt nhỏ vào, thêm hạt tiêu hoặc bột ớt (nếu ăn cay tùy thích), múc ra bát dùng nóng.