Những cọng rau muống giòn giòn xanh rì ngập trong bát nước ngọt ngào của sườn và ghẹ tạo nên sự kết hợp mùi vị và màu sắc không thể kìm lại “cơn ghiền”.
Canh ghẹ rau muống

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram ghẹ
  • 200 gram sườn non
  • 1 bó rau muỗng
  • 2 trái cà chua
  • Gừng, bột nêm, muối tinh
Hướng dẫn cách làm:
canh-ghe-rau-muong

Lê trộn thịt gà

  • Ghẹ sơ chế rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Rau muống nhặt rửa thật sạch, bỏ bớt lá, vò qua hơi dập.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
  • Cà chua bổ cau.
  • Sườn non chặt vuông hình bao diêm.
  • Đun nước sôi, trần qua sườn.
  • Cho 2 tô nước nấu sôi. Cho sườn vào, nêm bột nêm mỳ chính, muối tiêu, đun nhỏ lửa 15 phút.
  • Sườn mềm, chín tới, cho ghẹ, gừng vào đun tới khi ghẹ chín hẳn.
  • Cho cà chua, rau muống, sôi lớn. tắt lửa, múc ra tô.

Bí quyết món ăn

  • Nên trần sườn qua nước sôi để lọc bỏ nước hôi của sườn heo nuôi tăng trọng ngày nay.
  • Đối với ghẹ, nên đập hơi dập càng trước khi cho vô nồi đun để nước canh ngọt hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món canh ghẹ rau muống. Cũng như vô vàn chia sẻ món canh khác trên Bếp Gia Đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cạnh ghe cach nau canh ghe rau muong cang ghe sot me ghe rang me

kẹp tóc Cac mon chay các món nhậu cho chồng xem bóng đá cã lóc kho tộ Chung cha la lot Chao dinh dưỡng bánh bao chỉ Thịt vịt kho gừng kem chuoi trà xanh pudding sinh to dua hau chuoi Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài măng tươi rau muong luoc đe ech xe phay thom Bùn bo canh cà nẠu chua cay Ca loc bắp viên kim chi kiểu takoyaki rau củ quả kho tau Mon tron cach lam mon thit ga sườn non kho 膼芒 mối banh tom gion rum cach lam banh tom thit kho trung công thức trà sữa bạc hà Ngọt ngon và kỳ thú cá leo phÃƒÆ thịt heo quay bạc hà tom yam cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Mon Thai đan Day Nau An Ngon tinh xoai Món ăn ngon lam mien tron muc bánh dừa nâu dấm hạnh Dứa xao cách chế biến mỳ đúng cach lam ca chien Ä Æ a xao bong cai hoà ng bánh chiffon cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ cách làm chè bưởi ngon 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon đồng dạng Nội Trợ trà gừng mật ong món ngon mùa lạnh cach xao cai vịt nướng vỏ chai cach muoi ca bat cari cá bánh cookies hình bí ngô xoÃƒÆ 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời Thịt Heo cha bong oc len xao dua thom tep rim ngon ga tà Thế giới nem giòn tan canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh bánh ngô mexico sốt chua ngot lẩu tôm làm bánh chay sa te ca ri thai ngon Cách làm mứt 沙拉 quất giam Tai heo ngam dam hộ TOM CHIEN Cá kho làm bánh táo ngon rong biển lau suon bo cách làm bánh trưng Thit nướng chien bap chao bo cau mon cà cach lam ruou món Úc xào dưa cải xa lach thit ga cách làm thiệp bắt Cách nấu xoi ngon công thức pudding khoai lang che bien mon xao cà ri phơ sườn non nướng bánh trôi vị lá dứa cách làm chè hạt dẻ Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày canh cải nấu tôm cháo sườn bí đỏ lá chuối ca hoi bong cai nuong trang trí nhà đón tết Goi đu du món nướng ngon thịt xông khói cuộn gà Chè bưởi ĐH Bách khoa Hà Nội