Chắc hẳn món cánh gà nướng hay cánh gà om coca đã quá quen thuộc với các chị em nội trợ, tuy nhiên cánh gà xào húng quế lại là món ăn ngon mà nhiều người chưa biết. Nếu bạn đang phải suy nghĩ "hôm nay ăn gì" thì hãy thử đổi vị cho gia đình mình bằng món cánh gà xào húng quế thơm ngon dưới đây, mặc dù cay xè nơi đầu lưỡi nhưng khi ăn lại rất đưa cơm đấy!

• Xem thêm: Cánh gà chiên mật ong giòn ngon, ăn miếng nào là hết miếng ấy

Nguyên liệu cần có để làm cánh gà xào húng quế cay

• 1

  Cánh gà mua về sơ chế sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

  

  Sau khi rửa thật sạch cánh gà, bạn chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

• 2

  Nhặt và rửa thật sạch lá húng quế, vớt ra rổ rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, cho lên chảo phi thơm với dầu chiên.

  

  Cho chút dầu vào chảo rồi trút tỏi đã băm thật nhỏ vào phi thơm

• 3

  Cho cánh gà đã chặt nhỏ vào xào chung cùng tỏi.

  

  Bạn xào cánh gà chung với tỏi băm

• 4

  Đảo đều tay đến khi cánh gà bắt đầu săn lại thì bạn cho 1 thìa cafe xì dầu + ½ (một phần hai) thìa cafe đường + 1,5 thìa cafe nước mắm + ớt thái nhỏ vào, tiếp tục đảo nhanh tay để cánh gà thấm đều gia vị.

  Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn nhé, nếu thích ăn cay thì ở bước này bạn cho thêm ớt tươi vào, nếu không chỉ cần 1 quả ớt thôi là đủ.

  

  Cho gia vị vào xào cùng cánh gà và đảo đều tay

• 5

  Đến khi cánh gà chín, bạn cho rau húng quế vào xào chung trong khoảng 1 - 2 phút rồi tắt lửa. Lưu ý không xào lâu nhé, sẽ khiến rau bị nhũn, lại có mùi nồng.

  

  Cho rau húng quế vào xào cùng cánh gà trong khoảng 1 - 2 phút

Cánh gà xào với húng quế cay xè nhưng lại đưa cơm